こんにちは、バナナさんです。 毎年、春と秋の2回作る『おはぎ』𓂃𓂂*.ﾟ 今回は、お彼岸は過ぎちゃったけど…って頃の3/23(土)に『あんこ』、24(日)に『おはぎ』に仕上げて配ってきました✧*｡ 『あんこ』は、前回のブログ『あんこ作り(保存版2024春)』で作ったも…

こんにちは、バナナさんです。 毎年、春と秋の2回、『おはぎ』を50個くらい作ります。その時の『あんこ』は、バナナさんの『ばーちゃんのおはぎ』のあんこを再現したくて自分で作ります。 今のところの自分なりに満足いくあんこは、『おはぎ作り2023年秋①｢あ…

こんにちは、バナナさんです。 久しぶりにクッキーを作りました(^^)♪︎ バレンタインデーの時に、娘ちゃんが作ってくれたのが無くなってしまったので、今度はバナナさんが作りました✧*｡ SNSでいろんな人のレシピを見て、だいたいの材料と分量が分かったところ…

こんにちは、バナナさんです。 毎年恒例となった『ゆず酒作り』✧*｡ 先日…2/24に収穫した『ゆず』で『ゆず酒』の仕込みを終えたので、その時の様子をココに残しておきます。 今回の収穫量から考えて… ８Ｌ瓶１本分…ホワイトリカー1.8Ｌ２本分で作ります(｡•̀ᴗ-…

こんにちは、バナナさんです。 今回は、前回『バレンタイン2024②』の続き？『りんごちゃんケーキ』の製作過程。 もう3月で、ホワイトデー目前になっちゃったけど…(￣▽￣;) いつもの『りんごちゃんケーキ』とはちょっと変えてて…出来上がりの大きさ、分量どこ…

こんにちは、バナナさんです。 前回のバレンタイン①『シーフードパイ』は、職場用、今回のはソフトバレーのお友達と旦那さんの実家用(^^)♡ 『ガトーショコラ』と『りんごちゃんケーキ』を作ってプレゼントしました。 今回は、『ガトーショコラ』の制作工程を…

こんにちは、バナナさんです。 今年もこの季節がやって来ましたね(^^;; バレンタインデー♡ 昨年同様、職場には『シーフードパイ』、お友達や家族には『ガトーショコラ』と『りんごちゃんケーキ』を作ってプレゼントしました。 今回は『シーフードパイ』を作…

こんにちは、バナナさんです。 2/10に収穫したレモンで『レモン酒』を作ります(^^)♪︎ morinobanana.hatenablog.com お酒が作れるほど収穫出来たなんて…(T^T) 毎年付けているノートを確認したら… 2016.6.18に農園の仲間入りをしていた様で… ７年目にしてやっ…

こんにちは、バナナさんです。 毎年おせちで、『ぶりの照り焼き』か『ぶりの塩焼き』を作っているけど、いつも冷めると身がしまって、食べる時にはちょっと固くなってしまってて…(´･ ･`) 義父が歯が悪いから、冷めてもふっくらする様に作れないかな～｡oO そ…

こんにちは、バナナさんです。 今年も自分で作った『伊達巻』⟡.·*. はんぺんを使って簡単に出来ることを知ってから、毎年作るようになりました(^^)b 2021年に作った時のレシピが今のところ1番なので、毎年ソレで作ってます。↓↓↓ morinobanana.hatenablog.com…

こんにちは、バナナさんです。 我が家では、すっかり定着した『おせちに焼豚』。 今回も作りました(^^)/ 昨年作ったのが、肉がホロっと柔らかく仕上がったので、歯の悪い義父のために今回もこのレシピで作りました。 肉の量が違うけど、その他はほぼ同じだか…

こんにちは、バナナさんです。 今年の『栗きんとん』は、ほぼ森バナ農園で今シーズン収穫したサツマイモで作りました。 ただ…全部で何グラムだったから??? だけど、息子君ちにあげてから食べてないから… ここから大き目の６個引いた分くらい…。 でも、ダメに…

こんにちは、バナナさんです。 今日で2023年も終わりです。 今年のブログは、だいぶマイペースになってしまった(^^;; でもま～続ける事に意味があるので、来年も無理のない範囲でコツコツ続けていこうと思います✧*｡ それに…特にレシピは、よく見返すことがあ…

こんにちは、バナナさんです。 今年も残りあと一日となりました。 只今おせち作りの真最中!! 昨日から、冷凍してある食材を解凍し始めて、今日はそれをタレに漬け込んで下味をつけたり、朝から豆を水につけてふやかしたり、きんとんに使うサツマイモのアク抜…

こんにちは、バナナさんです。 今年も間もなく終わりですね(๑˘ᴗ˘๑)✧*｡ 終わる前に、今年のクリスマスの様子を残しておきます❄︎𖡺𐂂𖡺❅*. 今年も昨年同様、ベテランじじばばとカケダシじじばばの４人だけのクリスマス会(12/23(土))でした。 今回のメニューは↓↓↓ …

こんにちは、バナナさんです。 前回作ったのが…6月。 morinobanana.hatenablog.com それが終わりそうになってきたから次のを作りました。 毎回材料が大体なので(^^;; その都度都度、レシピを残しておきます。 まずはりんごレモン蜂蜜黒酢から… 材料 またりん…

こんにちは、バナナさんです。 9/16(土)に『あんこ作り』、17(日)・18(月)の2回に分けて『おはぎ』を完成させました✧*｡ 17(日)は米５合で28個、18(月)は米３合で17個作りました。 ↓↓↓このあんこを使って… morinobanana.hatenablog.com 米５合分 (28個) もち…

こんにちは、バナナさんです。 前回作った春からあっという間に６ヶ月。 先月…9/16(土)に秋のおはぎ作りをしました⟡.·*. 前回同様『2022秋』のあんこがイイ感じだったから、分量やだいたいの手順はそのままで作りました。ただ、前回ブログにも書いた『次回へ…

こんにちは、バナナさんです。 前回作ったのは、今年の始め…1月…？ レモンの代わりに、豊作だった柚子で作って… アレ？ ずいぶん長持ちしたような… morinobanana.hatenablog.com ま～久しぶりに作った感じなので、残しておきます。 まずは…『りんごレモン蜂…

こんにちは、バナナさんです。 ４月の初め、久しぶりにパン作りをした時の様子を載せておきます(^^)♬︎♡ 平日は、毎朝旦那さんにサンドイッチやピザトーストを作って持たせています。車で会社に通っているので、どこかのタイミングで食べれるように…と、ワン…

こんにちは、バナナさんです。 今回は2月から仕込み始めた『ゆず酒作り』の続きです。 2/18 仕込み 3/5 皮の取り出し そしてやっと… 4/2 実の取り出し そもそもの予定では… 仕込んだ2/11(1週間後)に皮を取り出し 3/18(1か月後)に身を取り出す だったと思うけ…

こんにちは、バナナさんです。 3/18(土)に『あんこ作り』、19(日)・21(火)の2回に分けて『おはぎ』を完成させました✧*｡ 19(日)は米５合で30個、21(火)は米３合で21個作りました。 ↓↓↓このあんこを使って… morinobanana.hatenablog.com 米５合分 (30個) もち…

こんにちは、バナナさんです。 寒かった冬も終わり、もう春ですね✿ᵕ̈*❁*·⑅ あっという間に３月も半ば…という事なので、毎年恒例の『おはぎ作り』のシーズンとなりました✧*｡ 立派なおばあちゃんになれるよう、『おはぎ作り』の研究に励みます(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!! …

こんにちは、バナナさんです。 今年豊作の『柚子』 人にあげたり、『りんご柚子蜂蜜黒酢』を作ったり、『ゆず酒』にしたり、『ゆずジャム』を作ったり… これまでに、343個収穫して活用してきました。 でも…まだ…たぶん… 100個くらいはあると思う。。。(・・;…

こんにちは、バナナさんです。 1日遅れで、3/4(土)に『おひな祭り』をしました。 おひな様は、2階の天袋にしまってあるのですが、毎年下ろしてくるのが大変で… 昨年、２階の息子君の部屋のベッドを処分して、息子君家族が来た時に、布団を敷いて泊まれるよう…

こんにちは、バナナさんです。 2/18(土)に仕込んだ『ゆず酒』の次の工程です。 1週間後に『皮』を取り出す予定でしたが… 忘れた(>_<)՞ ՞ すっかり忘れてしまった… ２週間経った昨日の3/5(日)に取り出しました(^^;) その前に… ２週間経って変化は、、、 上が2…

こんにちは、バナナさんです。 2/18(土)、今年の『ゆず酒作り』を開始しました✧*｡ 今年は、ゆずが沢山取れているけど、全部を酒にするには多いし、飲みきれないので、8Lの瓶1本分…ホワイトリカー1.8Lで２本分のゆず酒を作ることにしました(^^)/ 材料 ゆず…６…

こんにちは、バナナさんです。 前回は、職場用に作った『シーフードパイ』を載せましたが、今回は身内とバレー友用に作った『ガトーショコラ』です✧*｡ morinobanana.hatenablog.com 1日遅れの2/15(水)、仕事から帰宅後気合を入れて作り、家中甘々の香りに包…

こんにちは、バナナさんです。 今年(2023年)のバレンタインデーは… シーフードパイ (バナナさんの職場用) ガトーショコラ (身内＆バレー仲間用) の２種類を作りました。 今回はこの内の『シーフードパイ』について載せます。 バナナさんの職場ではパートのマ…

こんにちは、バナナさんです。 2023年1月15日に『りんご柚子蜂蜜黒酢』を作った時の様子を残しておきます。 いつもは『レモン』で作るところを、我が家の柚子が沢山取れているので、今回は『柚子』で作ることにしました。 材料 柚子…7個(400ｇ) りんご…中3個…