こんにちは、バナナさんです。
久しぶりにクッキーを作りました(^^)♪︎
バレンタインデーの時に、娘ちゃんが作ってくれたのが無くなってしまったので、今度はバナナさんが作りました✧*｡
SNSでいろんな人のレシピを見て、だいたいの材料と分量が分かったところで、自分なりにアレンジ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
甘さとか…
キリのいい数字とか…
いい感じに出来たから、ここにレシピを残しておきます(^^)/✧
材料
[プレーン12枚分]
- 薄力粉…１５０ｇ
- ケーキ用マーガリン(無塩ﾊﾞﾀｰ)…５０ｇ
- 上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)…５０ｇ
- 玉子…１個
- ベーキングパウダー(重曹)…小さじ１(1/3)
- チョコレート…５０ｇ
- シナモン…お好みで２振り～
[ココア12枚分]
- 薄力粉…１３０ｇ
- ココアパウダー…２０ｇ
- ケーキ用マーガリン(無塩ﾊﾞﾀｰ)…５０ｇ
- 上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)…５０ｇ
- 玉子…１個
- ベーキングパウダー(重曹)…小さじ1/2(1/3)
- チョコレート(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)…５０ｇ
- シナモン…お好みで２振り～
今回は無かったから…
今度試してみよう(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
下準備
- ケーキ用マーガリン(無塩バター)は、冷蔵庫から出して室温に戻して柔らかくしておく。固かったら、電子レンジで様子見ながら温めて柔らかくした方が良い。
- チョコレートは、チョコチップじゃなかったら砕いておく。
作り方
プレーン
①ケーキ用マーガリン(無塩バター)をボールに入れ、ヘラや泡立て器でクリーム状なる様、混ぜ混ぜしたら、上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ)を加え、更に混ぜ混ぜ。
②①に、溶いた卵を２～３回に分けて混ぜ込む。分離しないように、加える度によーく混ぜる。
③薄力粉、ベーキングパウダー(重曹)、シナモンを合わせて一度振るった物を②に加えてよーく混ぜる。
④③に砕いたチョコ(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)を加えて混ぜたら、まとめてラップに包んで、生地を冷蔵庫で一旦…20～30分ほど休憩。
プレーンだけだったら、この後｢成形して焼く｣作業だけど、ココアバージョンも作るから、この間にココアバージョンの生地作りをしちゃいます(^^)b
ココア
⑤上の①～②までと同じ。
⑥薄力粉、ベーキングパウダー(重曹)、ココアパウダー、シナモンを合わせて一度振るったものを⑤に加えて混ぜ混ぜ。更に砕いたチョコレート(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)を加えて混ぜたら、生地をひとまとめにしてラップで包んで冷蔵庫で一旦休憩。
成形と焼き
⑦冷蔵庫から出したプレーンの生地を12等分して、一旦丸めたらギューッと厚さ２～３mmに潰して、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、温度を170℃に設定したら20～25分焼く。(予熱なし)
焼き上がったら、冷まして出来上がり～(＊ˊᵕˋ*)♪
ココアバージョンも同様に…
★オーブンが一度温まっているから、焼き時間を少し短く様子見で調整してみてください！
出来上がり*.(*´͈ ˘ `͈*).*𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ
