料理・レシピ・cook4me

バレンタインデー③『カップケーキ』

こんにちは、バナナさんです。 『バレンタインデー①と②』、職場でとっても好評でした(*´∀`)♪ morinobanana.hatenablog.com morinobanana.hatenablog.com 特に①の『シーフードパイ』は、毎年楽しみにしてくれているので… たくさん持っていったので、2週目が回…

ゆず酒作り2022②『皮を取り出す』

こんにちは、バナナさんです。 先週…2/6(日)に仕込んだ『ゆず酒』のその後です✧︎*。 morinobanana.hatenablog.com 1週間経ちました。 たった1週間ですが、色に変化が… 漬けたては透明な焼酎でしたが(左)、1週間で少し黄色っぽくなってます(右)。 しっかり『…

バレンタインデー②『ナッツ入りチョコケーキ』

こんにちは、バナナさんです。 今日はバレンタインデー(´ ˘ `๑)♡♡♡ 昨日のブログでは、塩っぱい系の『シーフードパイ』を作ったのを載せましたが… morinobanana.hatenablog.com 今回のは、甘い系です✧︎*。 『ナッツ入りチョコケーキ』も作ったので、そちらの…

バレンタインデー2022①『シーフードパイ』

こんにちは、バナナさんです。 明日はバレンタインデーなので、今日は製作日✧︎*。 ここ数年は毎回職場用に『シーフードパイ』を作ってます(^^) バナナさんの職場では、男女関係なく皆でおやつに食べる用に…と、大袋物を買ってきたり、作ってきたりしています…

コチュバーグ

こんにちは、バナナさんです。 今日は、我が家で困った時の一品としてよく登場する『コチュバーグ』を紹介しま~す(^^)/ コチュ…コチュジャン バーグ…ハンバーグ つまり、コチュジャンを入れたハンバーグという事です(^ω^) 基本の材料 ひき肉 コチュジャン …

ゆず酒作り 2022①『漬け込み開始』

こんにちは、バナナさんです。 前回のブログで載せた通り morinobanana.hatenablog.com 今回は、今シーズン取れたゆずで作った『ゆず酒作り』のお話です。 早速作っていきましょう٩(ˊᗜˋ*)و 材料 収穫したゆず…1846g(32個) 氷砂糖…500g ザラメ…100g ホワイ…

フルーツサンド

こんにちは、バナナさんです。 前回のブログの続きです(^ω^;) morinobanana.hatenablog.com 食パン専門店『高匠』さんで買った生食パンを使って、『フルーツサンド』を作ってみました✧︎*。 材料は… 食パン(お好みの厚さで( •̀ᴗ•́ )b) ホイップクリーム(冷凍…

ハンバーガーにしたくて…

こんにちは、バナナさんです。 先日娘チャンが、小さなバンズを2つ貰って帰ってきました。 せっかくバンズなんだから… 朝ごはん、ハンバーガーにしようっと(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧ …とは思ったものの、ハンバーグなるものが何も無い… という事で、前日の晩ご飯のおかずを…

餃子の皮で…②『ラザニア』

こんにちは、バナナさんです。 前回のブログでも書いた通り…↓↓↓ morinobanana.hatenablog.com 餃子の皮を使った『ラザニア』を作ってみました⋆°。✩ ミートソース ひき肉…200g(今回は豚挽肉・合い挽き肉各100gくらい) カットトマト缶…1缶(400g) 玉ねぎ…小…

餃子の皮で…①『ピザ』

こんにちは、バナナさんです。 餃子の皮をたくさん頂いたので、餃子以外で何かで出来ないかな~と考えて… ピザ にしました( •̀ω•́ )✧ 今日のお昼に、4種類のピザを作りました⋆°。✩ 使った食材は… 餃子の皮、長ネギみじん切り、玉ねぎみじん切り、シラス、ベ…

りんごおいもちゃんケーキ

こんにちは、バナナさんです。 昨年末、旦那さんのお友達から頂いた『安納芋』がまだ沢山あるので、またまた『りんごちゃんケーキ』のアレンジ版です。 今回は『りんご』と『安納芋』の両方を使って 『りんごおいもちゃんケーキ』を作りました。 材料(型33×2…

ちょっと早いけど1/9に『鏡開き』

こんにちは、バナナさんです。 1月9日(日)に、ちょっと早いけど『鏡開き』しちゃいました(^▽^;) 『鏡開き』は本来1月11日との事ですが、その日は旦那さんは単身赴任先。今日(1/10)は、娘チャンが出かけて居ない。…と言うことで、前倒しで1/9のお昼に『おしるこ…

cook4meが『おせち作り』で大活躍!

こんにちは、バナナさんです。 むかーし…結婚して…子供達がまだ小さくて…しばらくの間は、『おせち』のセットをCOOPで買ってました。そのうち食べたいものだけをスーパーとかで、単品で買うようになって…。煮物や田作とかは自分で作ったり…少しずつ自分で作…

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 バナナさんです。 昨年は、嬉しいこと、悲しいこと…バタバタと忙しい一年でした。 今年も益々…忙しくなりそう(^ω^;) パワフルで楽しい一年にしたいと思います(*´∀`)♪ 年末は忙しくて…ブログ…サボっちゃいました(^▽^;) 年末…

クリスマスケーキの残りで『やっつけカップケーキ』

こんにちは、バナナさんです。 大掃除はだいたい終わったので、今日からおせちの仕込みです✧︎ •̀.̫•́✧︎ 黒豆と金時豆のふやかし(味付けした水) 焼豚の漬け込み、サツマイモのアク抜き その間に… ちょっとブレイクタイム⋆°。✩ クリスマスケーキで使った市販の…

クリスマスパーティー2021

こんにちは、バナナさんです。 今日は、我が家のクリスマスパーティーでした•*¨*•.¸¸♪✧ 旦那さん、娘チャン、バナナさんの3人だけでは寂しいので、徒歩5分のところに住んでいる、義父と義母も招待して、5人で楽しく過ごしました(*´∀`)♪ 今年のメニューは… ケ…

シーフードパイ

こんにちは、バナナさんです。 以前、『りんごちゃんケーキ』の時にも登場した、バナナさんの母の亡きお友達「近所のステキなおばちゃん」から教えて頂いたシーフードパイを紹介します。 morinobanana.hatenablog.com 材料(長方形2本分) 市販のパイシート…4…

おいもちゃんケーキ

こんにちは、バナナさんです。 安納芋を旦那さんのお友達から頂いたので、森バナ農園で取れた紅東と合わせて、ケーキを作りました(^ω^)ニコッ 我が家の「おやつ」によく作る『りんごちゃんケーキ』のアレンジ版で、『おいもちゃんケーキ』でーす(^^)•*¨*•.¸¸♪✧ mo…

cook4meで作りました❗️⑤『ふろふき大根』

こんにちは、バナナさんです。 お天気がいい日が続いてますね✧︎*。 気温も低くなり始めて、本格的に冬支度をしないと…と思う今日この頃です(^ω^;) 天気が良いのはイイ事ですが、乾燥が酷くて…身体のあちこちがかゆくなります(´・ω・`) 室内の湿度計を見たら 37…

cook4meで作りました❗️④『丸ごと玉ねぎの肉詰めスープ』

こんにちは、バナナさんです。 先週末と今週(月)…と直近で2回作ったのに… あまり写真撮ってなくて(><)。しかも、鍋に入れたところを撮ったのに、出来上がりの写真を撮らずに食べてしまいました(><) 何やってんだか┐( ̄▽ ̄;)┌ なので写真は、、、かろう…

お風呂工事中、毎日してた事①

こんにちは、バナナさんです。 前回のブログで紹介したのですが、11/1(月)~11/5(金)まで、我が家はお風呂のリフォームをしていました。↓↓↓ morinobanana.hatenablog.com 真ん中の11/3(水)は、工事がお休みだったので仕事に行ったのですが、それ以外の4日間…

森バナ農園2021㊸『バジルのその後』

こんにちは、バナナさんです。 乾燥させていたバジル、、、 ずーと放置しっぱなしで ( ̄▽ ̄;) もうとっくにパリパリ状態だったのに。。。 ちなみに、バジルの収穫~乾燥の工程は↓↓↓コチラの3つのブログに載せてます(๑˘ᴗ˘๑) morinobanana.hatenablog.com mor…

作った甘酒の味は…どう?

こんにちは、バナナさんです。 先日(11/2(火))作った『甘酒』について、インスタの方に… 味は市販のものと比べてどうですか? と言うコメントを頂きました。 作った時は一応味見をして… ちゃんと甘酒の味になってる~(๑°ㅁ°๑)‼✧ と思ったのですが、確かにい…

『甘酒』作ってみました

こんにちは、バナナさんです。 毎朝『バナナ牛乳』と『ヨーグルト』に、甘味料として市販の『甘酒』を入れています。 先日米麹を貰ったので、我が家にあるヨーグルトメーカーで『甘酒』を作ってみました。 余談ですが… 我が家ではもう10年以上、市販のヨーグ…

りんごレモン蜂蜜黒酢作り(2021.11.2)

こんにちは、バナナさんです。 またまた『りんごレモン蜂蜜黒酢』作りました。前回(7/2仕込み)作ったのが無くなりそうなので、仕込みました。最低2週間漬けるのですが…無くなる前に出来上がるかな〜? 残りはこんな感じ↓↓↓ たぶん。。。間に合わない。。。┐…

森バナ農園2021㊷ 『ナス&ピーマン最終収穫(10/26-31) そして…麻婆茄子』

こんにちは、バナナさんです。 すっかり秋めいて。。。 街路樹も紅葉し始めて、通る度に『写真撮りたい!』という衝動にかられるのですが、運転中なので毎回『あ~(◞‸◟ㆀ)』って感じになります。 今度…今度…と思っている内に、タイミングを逃しそうですね(^▽…

ぶどうの季節到来❗④ 『ぶどうジャム作り』

こんにちは、バナナさんです。 今シーズン、旦那さんが既に5回、ぶどうを持って帰ってきてくれています❀(*´▽`*)❀ 毎回どれも美味しく、そして沢山❗ 4回目と5回目の時のぶどうでは、ジャム用に…と、バラバラのぶどうも買ってきてくれたので、それを使って…

cook4meで作りました❗③ 『栗の甘露煮』

こんにちは、バナナさんです。 昨年、『栗の甘露煮』を初めて作ってみたら、娘チャンが気に入っちゃって… バナナさん:栗買ってきたけど…何して食べる? 娘チャン:甘露煮❗ バナナさん:( ̄□ ̄;)‼️ いーんだけど、剥くのが大変なんだよね~(´・・`) という事で… 大好…

2021年秋のお彼岸おはぎ作り

こんにちは、バナナさんです。 今年2回目のおはぎ作りの季節がやってきました•*¨*•.¸¸♬︎ 先週…9/17(金)の夕方~9/18(土)の夜中?19(日)の朝?…におはぎ作りをしたので、今回はその時の様子です(^^) 材料は… 小豆…1250g (250g×5袋) 三温糖…1100g 塩…5つ…

つくレポ②『スコーン』

こんにちは、バナナさんです。 今日はお仕事お休みだったので、前々から作ってみたかった『スコーン』を作ってみました(^^)/•*¨*•.¸¸♬︎ 参考にしたレシピは、もちろん! moge(id:gemomoge)さんの『とっておきのスコーン』です↓↓↓ とっておきのスコーン - さ…