料理・レシピ・cook4me

2023年のおせち作り①『黒豆と金時豆』

こんにちは、バナナさんです。 今年も間もなく終わりますね。 今年の大掃除は、昨年の反省を踏まえて、クリスマス前にほぼ終えました( •̀ᴗ•́ )b✧︎ そして本日、12/29(木)からおせち作りを開始! まずは…味を含ませたい黒豆と金時豆から作ります✧*。 黒豆(200…

クリスマス会 2022(12/24)

こんにちは、バナナさんです。 12/24(土)、旦那さんの父母をよんでクリスマス会をしました。 今年は娘チャンは不参加。平均年齢がぐーんと上がったクリスマス会となりました(笑) 実はこの日の朝から、娘チャンが孫チャンをベビーシッターしていました。 来春から保育…

りんごのチーズケーキ[2022.7.30の改訂版?]

こんにちは、バナナさんです。 以前載せた『りんごのチーズケーキ』 morinobanana.hatenablog.com の反省点を改良して作ってみました。 でも… 最後の『感想』『改良点』を読めば分かると思いますが… [改訂版] にはなっていないかと…("'._.) とりあえず、次の…

牛乳みかんゼリー

こんにちは、バナナさんです。 みかんの缶詰が沢山あるのと、『サツマイモモンブラン』でを作った時のホイップクリームが残っているので、これらを使ってゼリーを作りました♬︎♡ morinobanana.hatenablog.com 材料(pastelのプリンカップ9個分) みかん缶…1缶 牛乳…

サツマイモのモンブラン

こんにちは、バナナさんです。 3つ目のモンブラン サツマイモのモンブラン を作りました✧*。 これまでの『栗』『カボチャ』のモンブラン同様に、ヤマザキの『5つに切ったロールケーキ』を台にして作りました✧*。 材料 サツマイモ…中2本(492gありました) 砂糖(サ…

カボチャ祭り②

こんにちは、バナナさんです。 前回の続きです。 morinobanana.hatenablog.com 前回の『丸ごとカボチャグラタン』で、中身をくり抜いて取り出した身を使って カボチャモンブラン を作りました(^^)♪︎ 少し前に作った『モンブラン』のアレンジ版です。 morinob…

カボチャ祭り①

こんにちは、バナナさんです。 先月末はハロウィン。 特に何をするつもりはなかったけど、なんとなく… カボチャ アレ↑↑↑を作ろうと思って、カボチャを丸ごと1個買ってきました(^^)♪︎ ではさっそく… カボチャをよーく洗って、ラップで包んで、電子レンジ600w…

モンブラン作ってみました

こんにちは、バナナさんです。 10/22(土)にコロナのワクチン4回目を打って、今日一日、朝から37.1~37.3℃。数字的には大した熱ではないけど、ワクチン打った時以外、もう何年も熱を出していないから…辛い。。。 16時頃、晩ご飯の支度やらなんやらしなければ…

2022秋 おはぎ作り

こんにちは、バナナさんです。 シルバーウィークは、どちらの三連休も、台風で大荒れのお天気でしたね。 最初の三連休は、『おはぎ作り』と映画『HIGH&LOW』 後の三連休は、『EXILE LIVE』♬︎♡ バナナさん的には、盛りだくさんのシルバーウィークでした✧︎*。 …

今年の初栗で甘露煮(2022.9.4)

こんにちは、バナナさんです。 あ~もう9月ね~ そろそろ栗が出てくる頃かな~ なんて思いながら、毎週(金)の仕事終わりに行く八百屋さんに行ってみると… ありました! 450円表示でしたが… 元々同じ店舗に出していた八百屋さんの好で、未だに従業員価格にし…

『りんごレモン蜂蜜黒酢』仕込み(2022.8.31)

こんにちは、バナナさんです。 作る度に載せている『りんごレモン蜂蜜黒酢』、6/1に完成したものが残り少なくなって来ました。次のを仕込んだので、また載せておきます。 毎回、りんごとレモンの大きさや量が微妙に違っていたり、品種もその時々ですが、黒酢…

作ってみた⑤『枝豆チーズフォカッチャ』

こんにちは、バナナさんです。 先日インスタで、美味しそうなのを見つけたので、作ってみました! 今回作ってみたのは… rekoneko(藤井玲子さん)の『ふわもち!バットで作る枝豆チーズフォカッチャ』 です↓↓↓ https://www.instagram.com/p/ChmIDOPsvj_/?igshi…

りんごのチーズケーキ

こんにちは、バナナさんです。 今年の娘チャンの誕生日ケーキとして作った りんごのチーズケーキ のレシピを載せておきます✧︎*。 材料 クリームチーズ…1箱(227g) 200~250g(^^)b りんご…中2個 (缶詰でも(^^)b) 玉子…2個 砂糖…50g (プレーンだと60g) 生クリー…

チキンと野菜のオーブン焼き

こんにちは、バナナさんです。 先日、娘チャンの誕生日に作った チキンと野菜のオーブン焼き です。 morinobanana.hatenablog.com 少し前に、ソフトバレーの女子会で行ったお店で食べたものを真似して作ってみました✧︎*。 こちらが本物です✧︎ お店のリンクは↓↓↓…

娘チャン25歳の誕生日会

こんにちは、バナナさんです。 娘チャン、7月生まれなので、先日誕生日会をしました。 25歳になりました.。.:*♡ 四半世紀…って考えると、すごい年月を感じます(๑˘ᴗ˘๑)*・.。* 今回は、お誕生日会のメニューのお話です。 娘チャンが好きなコーンとかき玉の中華スープ …

塩っぱい系パンケーキ

こんにちは、バナナさんです。 ちょっと前の週末の昼ごはん… あ…これだけじゃ…ちょっと足りないな~ なんて言う時に作ったのがコレ… 『塩っぱい系のパンケーキ』 です.。.:*♡ 中に具を色々入れているので、栄養的にも何となくOKかな(^ω^;)?…って感じで、我が…

作ってみた④『ナスの煮浸し』

こんにちは、バナナさんです。 先日旦那さんのお友達に頂いたキュウリとナス… 立派‼️ morinobanana.hatenablog.com コチラを使って、『ナスの煮浸し』を作りました✧︎*。 cookpadのMyGiftさんのレシピを参考に作りました(^^)/↓↓↓ さっぱり!なすの煮浸し by M…

ツナ缶和風パスタ

こんにちは、バナナさんです。 今回は、週末のランチに我が家でよく登場する ツナ缶を使った簡単和風パスタです。 娘チャンが『ツナ缶』が好きではないので、旦那さんと二人だけのランチの時に良く食べます(^ω^;) 材料(二人分) ツナ缶…1~2缶(水煮・油漬どち…

りんごレモン蜂蜜黒酢とジャム完成(2022.6.1)

こんにちは、バナナさんです。 今日はお仕事お休み日(*´∀`)♪ とは言っても、二階の二部屋にエアコン取付工事が来ているので、一日中ステイホームです(^ω^;) なので、先月仕込んだ果実酢『りんごレモン蜂蜜黒酢』を完成させる事にしました✧٩( 'ᴗ' )و✧ morinob…

作ってみた③『たこ焼き粉でチヂミ』

こんにちは、バナナさんです。 先週末のランチに『チヂミ』を作りました。チヂミ粉が無かったので、本来の材料がどんな感じなのかを見ようと思ってcookpadを検索したら… 「825☆節約ごはん」さんの『たこ焼き粉で★簡単韓国風チヂミ』(レシピID:7061946)↓↓↓ たこ…

ジャンボ焼売

こんにちは、バナナさんです。 母の日の約一週間後…5/14(土)に、旦那さんの両親を晩ご飯にご招待しました。 本当は『母の日』に…と思っていたのですが、その日は旦那さんの実家に、ゴールデンウィークで義妹が遊びに来ていたので、邪魔したら悪いな~と思っ…

りんごレモン蜂蜜黒酢作り(2022.5.14)

こんにちは、バナナさんです。 2/20に仕込んだ『りんごレモン蜂蜜黒酢』がそろそろ終わりそうなので… 5/15(日)、次のを仕込みました(^^)/ 毎度のことですが… 材料 りんご…3個 レモン…2~3個(今回は2個) 黒酢…タマノイ酢黒酢500ml × 2本 純粋はちみつ…1k…

2022ゴールデンウィークBBQ(5/3·4)

こんにちは、バナナさんです。 5/3-4と息子君家族がお泊まりで遊びに来たので、1日目の5/3(火)昼過ぎから庭にてBBQを楽しみました•*¨*•.¸¸♬︎ ゴールデンウィーク前半は、ぐずついた天気が多かったのですが、後半はお天気つづき✧*✧*✧* この日も風はあったも…

さくらんぼジャム2022

こんにちは、バナナさんです。 前回の記事に載せたサクランボ達を、翌日ジャムにしました*・.。* morinobanana.hatenablog.com 貰って帰ってきた量は…3561gありました! 一晩冷蔵庫で寝かせて(^ω^;) 翌日の5/8(日)11時少し前からジャム作りに取り掛かりました٩…

春雨入りキツネ餃子

こんにちは、バナナさんです。 先日、Instagramを見ていたら 油揚げの中に、餃子の具の様な物を詰めて焼いたのを2つくらい見つけて… 美味しそうだな~ 作ってみたいな~ と思って保存したのがこの2つ↓↓↓ @kattyann1011さんの『油揚げの豚もやし焼き巾着』 I…

りんごちゃんケーキwithドライアプリコット&干し柿

こんにちは、バナナさんです。 ゴールデンウィーク2日目は雨…。 今日は、雨だし、昨日の庭作業の疲れもあるので…ステイホーム⋆*❁* ステイホームしているとやりたくなるのが…お菓子作り(*´꒳`*) しなびたりんご 食べそびれて冷蔵庫に入れっぱなしだった干し柿…

焼豚(4/10/2022)

こんにちは、バナナさんです。 今まで何度か『焼豚』を作って載せてきましたが、また新たに作ったので載せておきます(^^)/ 材料 下準備用 豚肩ロースブロック…565gだった 塩…2つまみ タコ糸…肉をグルグルする用なので、ネットでもOK 粗挽き胡椒…好きなだけ…

苺とキウイのズコットケーキ

こんにちは、バナナさんです。 前回の続き… morinobanana.hatenablog.com 『苺とキウイのズコットケーキ』を作っている様子…の前に『ズコットケーキ』について… 以前にも、このタイプのケーキを何度か作っていたのですが、このケーキの名前が『ズコットケー…

旦那さん、Happy birthday.。.:*♡

こんにちは、バナナさんです。 我が家は、毎シーズン誰かのお誕生日があります。 春は旦那さん.。.:*♡ 5〇歳…四捨五入すると60歳…になりました*・.。* おめでとう♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ という事で、昨晩はお祝いご飯 ♬.*゚ …と言っても、簡単な物ばかりになってしまい…

発酵不要のピザ生地だけど…

こんにちは、バナナさんです。 先日、娘チャンと二人で食べる晩ご飯用に作ったピザの話です。 サクッと作りたかったので、cookpadで直ぐに作れるピザ生地をさがしたら… 『簡単ピザ生地!発酵無しでもOK!』 と言うのがあったので、コチラ↓↓↓を参考にさせて頂き…