りんごレモン蜂蜜黒酢作り(2022.5.14)

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

2/20に仕込んだ『りんごレモン蜂蜜黒酢』がそろそろ終わりそうなので…

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5/15(日)、次のを仕込みました(^^)/

 

 

毎度のことですが…

材料

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ちなみに…

写真中の右のレモン(少し小さい方)は、森バナ農園で取れた1番大きいサイズのレモンです(*´∀`)✧︎  随分前の収穫でしたが、冷蔵庫で大事にしてたせいか、全然元気でした( •̀ᴗ•́ )b

 

今回、りんごとレモンの重さを計るのを忘れてしまいました(>_<)՞ ՞

りんご…中くらい

レモン…買ったのが大、うちレモンが大の小くらい…(・・)?

 

作り方はいつも通りいたって簡単(^^)b

①りんごとレモンの皮をよーく洗って水気をよーく拭き取る。

②りんごは芯を取って8等分に切る。レモンは、頭とお尻は切り落とし4等分の輪切り。だいたい1cm幅くらいでOK。種は取り除いておく。(後でジャムにするし、ポロポロ落ちるのも面倒なので)

③②を交互の層にして瓶の中に入れる。

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④はちみつと黒酢を入れる。はちみつを全部入れ切るのが大変なので、最後の方ははちみつの入れ物に黒酢を入れてシャカシャカして溶かして入れ切りました( •̀ᴗ•́ )b✧︎


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しっかりフタをしたら、たまに優しく瓶ごとクルクルして混ぜ混ぜ…。

1週間たったらレモンを、2週間たったらりんごを取り出して完成•*¨*•.¸¸♬︎

 

 

ちなみに…

レモンの皮の苦味をそれほど気にしないのなら、2週間後にレモンとりんごを一緒に取り出しても(^^;)b

適当なバナナさんは、2週間後に両方…なんて事がよくあります(^^;)

 

そして…

取り出したりんごは皮をむいて、レモンは果肉だけを外して、合わせてジャムにしちゃいます(^^)/  黒酢の香りと酸っぱさはありますが、体に良い感じがして、朝ヨーグルトに入れて食べま~す(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

 

という事で…おそらく…同じタイミングで取り出すと思います(^ω^;)

 

 

 

 

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映画⑧『ファンタスティック·ビーストとダンブルドアの秘密』見て来ました❗️

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

先月の話になりますが…

4/18(月)、イオンシネマ海老名にて

『ファンタスティック·ビーストとダンブルドアの秘密』

を見て来ました(*´∀`)♪

 

待ちに待っていた映画だったので、帰宅後も興奮冷めやらず、娘チャンに解説しまくりでした ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

 

ネタバレになるといけないので、詳しくは公式サイトを見てください(^ω^;)↓↓↓

映画『ファンタスティック・ビーストとダンブルドアの秘密』オフィシャルサイト

 

 

この『ファンタスティック·ビースト』シリーズは、『ハリーポッター』シリーズのずっと前の世界のお話なので、ハリポタの登場人物の過去の出来事が出てきたりします。

本や映画で、チラッと出てきたり、何となくフワッと触れていたりした部分が…

あ~、そういう事だったのね~(๑˘ᴗ˘๑)。oO

あの時の…あの人だ!!

などなど…

空いていた穴が少しずつ埋まっていく様で、とっても面白いです(*≧▽≦)b

 

更に…

どういう感じで、ハリーポッターに繋がっていくのか?

そこまで繋がるのか?

ハリポタのあの人は、どこかで登場してくるのかな〜?

などなど…

今後の展開を娘チャンと予想したりして、公開されたばかりだと言うのに、次の作品が楽しみで仕方ありません«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク

 

でも…今回の作品で1つ残念だったのは…

結構キーになる登場人物の1人『グリンデルバルド』という人の役を、2作目まではジョニーデップが演じていたのですが、色々問題が生じた様で、違う人…マック·ミケルセンと言う人に変わってしまった事です(´・ω・`)

変わった最初の作品だったせいか…ピンと来なくて…そのうち慣れるのだとは思うのですが…残念で仕方ありません(~_~;)

 

 

次の作品までは、まだだいぶ間が空くと思うので…

とりあえず今年の夏は、ハリーポッターの舞台を娘チャンと見に行く予定です٩(ˊᗜˋ*)و

チケット取れたので、楽しみで…楽しみで…

待ち遠しい~(*≧▽≦)b♪♪♪

 

 

 

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お庭改造中⑨『道路側仕切りと…』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

ゴールデンウィーク最終日5/8(日)…と言っても、我が家のゴールデンウィークは、5/5(木)で終わってましたが…、旦那さん1人で『お庭改造』頑張りました(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง♡

バナナさんは?…と言うと…

この日は旦那さんの実家から貰ってきたサクランボと格闘中だったので…(^ω^;)↓↓↓

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途中何度か相談を受けましたが、1人で頑張ってました  ( *ˊᵕˋ)ノˊᵕˋ*) エライエライ♡

 

 

道路側の仕切り

前回までの予定では、ここで仕切るつもりだったのですが…

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前にこの下に岩たちを埋めたせいで、仕切りが地中の岩に当たって埋まらなくなってしまったとのこと…( ̄▽ ̄;)!!


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という事で、そもそもの予定であった丸いところ(電気かなにかの配線が通っている?)で仕切ることに…

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庭への入口のところは、まだ思案中です(´・ω・`)

 

 

そしてもう1箇所…

 

隣のお家へ土が落ちないように…

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庭に敷いてあったテラコッタをはめました( •̀ᴗ•́ )✧︎

枚数が足りなかったので、今回はここまで。

 

残りの足りない分は、まだ裏に敷石があると思うので、ソレを持ってくるか?…と検討中です。

 

 

旦那さん、1人で頑張りました ヾ(´∀`*)ヨシヨシ

(*´︶`)ノオツカレサマ♡

 

 

 

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2022ゴールデンウィークBBQ(5/3·4)

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

5/3-4と息子君家族がお泊まりで遊びに来たので、1日目の5/3(火)昼過ぎから庭にてBBQを楽しみました•*¨*•.¸¸♬︎

 

ゴールデンウィーク前半は、ぐずついた天気が多かったのですが、後半はお天気つづき✧*✧*✧*

この日も風はあったものの、良い天気でした✧︎

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こんな感じでセッティング♪

この後上にタープを張って、日除けを作りました( •̀ᴗ•́ )b

 

食べるのに夢中で…(^ω^;) 

あんまり食材の写真を撮ってなかった(>_<)՞ ՞


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ダッチオーブンでピザを作りました(^^)/

 

まずはきじづくり。

生地をコネコネしたら…


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生地の発酵は、セッティングしている頃から外のベンチに…(13時頃)


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1時間たったけど、このまま放置して…(14:15)

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更にそのまま放っておいたらこんなに膨らんだ…何倍だ(・・;)?(15時頃)
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そろそろピザ焼こうかな~って事で…

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↑↑↑ベーコンポテトマヨ

ちょっと下火が強すぎた様で(^ω^;)、下は焦げてしまいました(>_<)՞ ՞

 


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↑↑↑ウィンナートマト

今度は1個目よりは良かったけど…まだ少し下火が強いかな(´・ω・`)?

 


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↑↑↑ベーコンツナマヨ

3回目、失敗しないように…火から降ろして上火だけにして…とか慎重になってたら、今度はなかなかいい感じにならなくて(^ω^;)  

でも最後は美味しく出来上がりました(*´∀`)♪

 

この後、若者たちはマシュマロTime♬︎♡

ハーベストに挟んで食べてました。

 

 

孫チャンが8ヶ月を過ぎ、ハイハイやつかまり立ちが上手になって…じっと抱っこされていないので…

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職場から大きめのダンボールを2つ持ってきて、しっかり除菌して、座布団を中に敷いてげてサークルに(^ω^;)

ちょうどいい高さだったみたいで、箱がひっくり返ったり壊れたり、出てきてしまうことはありませんでした(^^)

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おもちゃを入れてあげたら、喜んで遊んでました♬︎♡

 

でも…次はどうかな~(^ω^;)

 

 

翌日5/4(水)、息子君家族が帰った後…

冷凍庫を開けたら…

焼き忘れ食材が…( ̄▽ ̄;)!!

 

という事で、連日BBQに(^ω^;)

3人だけなので、こじんまりと…

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ベビホタテ、カボチャ、ハーブフランク


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牛ステーキ、おにぎり


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残ってたマシュマロ…娘チャン1人が楽しんでました(^^)


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そして…暗くなってきた頃…娘チャンが

『なんか…花火って…してないね~』

と言うので…

息子君が高校か大学生の頃…夏に…お嫁チャンを連れて来た時(もちろんまだ結婚前です)に、『後でやる』と言って買ってきた花火が…ずーーーーーと何年も…5年?…7年?…放置されていたのがあったので、ダメもとで使ってみることに♬.*゚


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ついた(*≧▽≦)b!!


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線香花火は…本来よりもたぶん…短!?

『使っちゃったよ~』と息子君に写真を送ったら、記憶が無いくらい忘れてました(笑)

 

 

次に息子君家族とBBQするのは…夏かな~。oO

 

それまでに…

お庭改造…人工芝化…頑張ります(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!!

 

 

 

 

お庭改造中⑧『畑増設完了!(4/30)』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

ゴールデンウィークに息子君家族が来る…という事で、その前にある程度までお庭を整えねば…と頑張りました(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง✧︎

 

 

4/30(土)

まずは、色々…今後の農園やガーデニングゴールデンウィークに使うものや苗などの買い出しに、ケイヨーD2と夢未市(JA)へ…

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とりあえず、仕入れた長ネギの苗は、今シーズン、ネギ畑になるところの盛土に、ブスッ!と刺しておきました( •̀ᴗ•́ )b✧︎


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ブロックは、部屋から庭に降りる所の…踏み石?…のブロックが割れちゃっていたので、新しく✧︎


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お古は…BBQの時の釜戸に使います(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

その他の購入品は、おいおい…(^^)/

 

 

とりあえず

遅い昼飯を食べて…

 

いざ٩(ˊᗜˋ*)و!

 

 

後で人工芝を購入しやすく、敷きやすいように、横5m、幅3.1mで仕切ります。0.1mは、どうしようもなくて…(^ω^;)

 

このラインで…と目印を付けながら掘り下げて、裏から持ってきた敷石を仕切りとして入れていきます。


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親方(旦那さん)の指導の元、バナナさんが小さいスコップで掘って、親方がブスッと差し込んで…を繰り返していきます。

1つ埋める度に、親方の厳しい指導が…(・・;)

 

(旦那さん) 沿ってるよ ( ̄^ ̄)

(バナナさん) はい!親方!

(バナナさん) コレでどうでしょう(*´∀`)?

(旦那さん) 上っ面が…段差があるよ ( ̄_ ̄)

5㍉の段差でもダメ出しが来ます(>_<)՞ ՞

 

そんなこんなを繰り返し…繰り返し…

 

そして…

2時間後くらいにやっとここまで…ε- (´ー` ) フー

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道路側は、こんな感じにする予定です。

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日没なので、畑が増設出来たところで、この日の作業は終わり•*¨*•.¸¸♬︎

 

 

 

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森バナ農園2022 vol.8 『農園の果樹たち(4/23-5/13)』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

ゴールデンウィークが終わったと思ったら、なんだか梅雨が近づいている様な天気予報で…。あまり早くに梅雨が来たり雨が多いと、日照不足になって作物の成長や出来に関わってくるので…心配…(・・;)

って、たかが家庭菜園ですが…(^ω^;)

 

ここのところ、ジャガイモやベルチャンのお花の様子ばかりだったので、ここらで果樹達の様子も載せておくことにします(^^)/*・.。*

 

 

レモン

4/23(土)

新芽がほっそりニョキニョキ出てきていると思ったら、いつの間にか蕾も見つかりました✧︎

レモンは1シーズンに3回くらい花をつけるそうなので、コレが今シーズンの1回目ですね(*´∀`)


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5/12(木)

出てきてた新芽が大きく葉を広げて、ワサワサしてきてます。蕾はまだ閉じたまま…。


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ゆず

4/23(土)

新芽が沢山出てきているな~と思ったら、物凄い数の蕾が着いているのを発見!!  


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昨年は、花芽も収穫も少なかったのですが、この様子だと…今シーズンの収穫はエラい事になりそうです( ̄▽ ̄;)

 

5/12(木)

葉がモリモリ…その中で花が満開です! 近くに行くと、花の香りが …(*ˊᵕˋ*)•*¨*•.¸¸ ♪  蜂さんも蜜を集めに来てます。


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甘夏

4/23(土)にお引越しした時は、上手く根付いてくれるかな~と心配しましたが…


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5/12(木)

どうでしょう? 細かった新芽が、大きく拡がって、木自体が大きくなったように見えます(*´∀`)♪


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次は…そろそろ夏野菜を仕入れて、植え付けなくては…。

でもその前に、土に肥料を入れねば  ٩(ˊᗜˋ*)و!!

 

 

 

 

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さくらんぼジャム2022

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

前回の記事に載せたサクランボ達を、翌日ジャムにしました*・.。*

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貰って帰ってきた量は…3561gありました!

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一晩冷蔵庫で寝かせて(^ω^;)

翌日の5/8(日)11時少し前からジャム作りに取り掛かりました٩(ˊᗜˋ*)و

 

小分けにしてザブザブ洗ってザルに上げ、汁が飛び散るので新聞紙を敷いた上で、一粒一粒種を抜いていきます(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง

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種抜きを入れたボールがいっぱいになったので、重さを計ってみると…コレで1292g

でもまだまだ…こんなにある…

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先が見えません(´ω`)トホホ…

この時点で12時半頃だから…1時間半経過…

 

とりあえずこの内の約1kg分をジャムにしていきます。

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  • 種抜きサクランボ…約1kg
  • 砂糖…300g
  • レモン汁…小さじ2

を耐熱ボールに入れて混ぜ混ぜ。砂糖を溶かします。


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このまま電子レンジ600wで5分ずつかけ、その都度アクを取っていきます。

我が家の電子レンジ取説に載ってるレシピには、【果物300gで600w15~17分。途中2~3回アクを取る】と書いてありましたが、「途中」だと絶対に忘れるので…


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様子を見ながら5分を9回…。あと少しかな~と思ったので、最後に3分を1回

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アクを取って混ぜ混ぜしたのが↓↓↓


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やり過ぎるとコテコテの飴になってしまうので、この辺でやめました(^ω^;)

合計48分でしたね(^ω^;)

熱いうちにビンに入れて…

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およそ1kg分で…コレだけ…( ̄▽ ̄;)

 

この時点で14時頃。

開始から3時間経過しました(^ω^;)

 

 

1回目をレンジに掛けている間も、種取りは休まず…時々こんな感じに上手く取れることもあって…(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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再びボールがいっぱいになったので、計ってみたら1129g

また約1kg分をジャムにしま~す(^^)/

この時…14時半頃。開始から3時間半が経過しました(^ω^;)。

 

今度も同じ分量で…。

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でも、5分を9回は面倒なので…でもアクだらけで煮るのも…たぶん…美味しくないと思うので、今度は600w7分を繰り返していきます(^^)/


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ん~もう1回は、やり過ぎるかな~と思うので…5分で!

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ん~思ったより煮詰まりが…あと2分!


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結局7分プラスじゃん( ̄▽ ̄;)!!

こちは合計49分。

掛けてる時間はあまり変わりませんでしたね(^ω^;)

同じように直ぐにビンに詰めて…

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2回目のジャムを煮ている間に、種抜きが終わりました٩(*´︶`*)۶

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この最後の分は、418gでした。

という事で、種を抜いた分の重さは全部で…

1292g + 1129g + 418g = 2839g でした。

種と茎?を取ったら3kg切っちゃった(´・ω・`)

 

 

この時点で15時頃。作業開始から4時間経過ε- (´ー` ) フー

お昼ご飯を食べてなかったので…と言ってももうおやつの時間(^ω^;)。ホットケーキを焼いて…BreakTime(๑˘ᴗ˘๑)

 

 

この日は『母の日』だったので、ちょっと義母のところへ、、、

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4月の半ばくらいから植えて、育てておいたお花とケーキを持って行ってきました⋆*❁*

義母は、お花 大好きなので(*ˊᵕˋ*)♪

 

帰ってきてから、今度は晩ご飯の支度をしながら、最後に残った分の826gを(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!

  • 種抜きサクランボ…826g
  • 砂糖…247g
  • レモン汁…小さじ2弱

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今度は電子レンジ600wで10分を3回、5分を1回、3分を1回で煮詰めました。


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だんだん大ざっぱに…(^ω^;)

 

 

同じように熱いうちにビンに詰めました。


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コレで完成でーす (﹡ˆ﹀ˆ﹡)オツカレ~♡

 

途中違うこともしましたが、全て終わったのは19時過ぎでした~ ε- (´ー` ) フー

 

いや~こんなに掛かるとは…( ̄▽ ̄;)

ずーと立ち仕事だったので、疲れました~

 

でも、美味しいのが出来たので (。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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旦那さんの実家と息子君家族に、お裾分けしようと思いま~す(๑˘ᴗ˘๑)♬︎♡

 

 

 

お題「手作りしました」