森バナ農園2024①『2024年度スタート！』

こんにちは、バナナさんです。

今回から

『森バナ農園2024年度』スタート٩(ˊᗜˋ*)و♪

既に、『ジャガイモの植付け』や『土づくり』は始まってたんだけど、前年度のまとめが終わってなかったり、他にも書かないといけないの有ったりで、、、やっと(^_^;)…

今回は、3/20(水)に行った『ジャガイモの植付け』の記録をメインに(^^)♪︎

さかのぼる事…

2/23(金)、DCMにて種芋(キタアカリ)１kgを購入してきました。(¥404(税込))

買いに行ったのが遅くて、いつも行くケイヨーD2では沢山入ったのしか売ってなかったから、2軒目に行ったDCMでこの１kg入を見つけました。

それも残りわずかで…危なかった～ε-(´o｀)

でもこの後、直ぐに植付け…とは行かず…なんやかんや放置してしまって…

なんでだっけ(⊙⊙)?  週末天気悪かった？ 肩甲骨の内側が３週間くらい痛かったのって…この頃だったかな？ あ～｢良性発作性頭位めまい症｣でぐるぐる(𖦹_𖦹)フラフラしてたのもこの時期だったかも…。更年期…だね…(￣▽￣)ｱﾊﾊ…

早くやらなくては:( ;´꒳`;):…

と焦ってはいたものの…

3/19(火)に害虫対策用にダイソーでアルミシート？マット？を購入(各¥110(税込))

3/20(水)、↑↑↑このシートと、種芋(キタアカリ)、ポット10個で、植付け開始٩(ˊᗜˋ*)و♪

銀マットを下に敷いた方が虫の被害が少なかったから、昨年度同様、このシートを下に敷いてポットを並べます。

種芋10個は、すっかり芽が出てきてる(￣▽￣;)。

ポットの数にも限りがあるので、このまま切らずに使います。

土は、消石灰を撒く前のキュウリ&長ネギ畑から…(イモ類は酸性の土壌を好むから)

植え付け完了!!

2週間くらいしたら、芽が出てくるかな𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

植付け終了後、イモ畑以外の畑に、消石灰を撒きました。 (土を消毒し酸性に傾いていたのを中和してくれる)

コレでやっと土づくりの準備が整った(^^)b

４月になったら腐葉土や肥料を買ってきて、土づくりをします(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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ベルﾁｬﾝの足あと🐾㉗『お誕生日』

こんにちは、バナナさんです。

昨日、4/13は、ベルちゃんのお誕生日♡

元気だったら…20歳(⊙⊙)!!

まもなく君が居なくなってから３年が経とうとしているんだね。

バリバリ元気だった頃は、お誕生日に特別ご飯を作ってあげた事もあったけど…変わったものはあんまり食べてくれなくて…(^^;;

2019年の15歳のお誕生日に、初めてねーねがケーキを買ってきてくれたね(＊ˊᵕˋ*)♪

人参さんやお肉さんは良くだべたけど、最後に残ったおいもさんの土台は…あんまり好きじゃなかったのか？…お腹いっぱいだったのか？ ねーねが手でお口に運んでたけど、『もういらない』ってしてたね(^^;;

2020年、16歳のお誕生日は、可愛いタルトのケーキを見つけたから２つ買ってきてあげて…。2日間楽しめたね～(^^)♪︎

もうこの頃は、クルクルして1人で立つのも、自分でご飯を食べるのも大半になってたから、抱っこして食べさせてあげてたら、大きいままお口に入っちゃって\(⊙⊙)/!!  『喉に詰まっちゃう!!』って、ねーねが慌ててお口からかき出そうとしたけど…甘くて美味しかったのかな～｡oO…一生懸命に噛んで、吐き出すことなくゴックンして…(〃´o｀) 喉に詰まらせなくて良かった～と安堵したのを思い出すよ(^^;;

2021年、17歳のお誕生日は、もう脂肪分を食べるとお腹壊すから…って、ケーキは泣く泣く断念して、クッキーならどうかな？…って事でこのプレゼント♡

お口もあまり開かなくなってて、横の隙間から小さく砕いたクッキーを入れてあげると、噛み噛みゴックン！嫌がらずに食べてたから…美味しかったのかな？少ーしずつ何回かに分けて食べたね～

これが最後のお誕生日になっちゃってたけど…

今回、ねーねがプレゼントとケーキを買ってきてくれたよ(＊ˊᵕˋ*)

プリザーブドフラワー❀.*･ﾟ

リードや洋服は赤が似合ってたけど…

お花は黄色がイイと思って(^^)♪︎

と、ねーねが言ってたよ。

最近、変わり映えしてなかったベルちゃんコーナーが、パッと明るくなったね～⟡.·*.

そしてケーキ⟡.·*.

コチラは人間が…パパとママとねーねで美味しく頂きました～(^^)♪︎

ベルちゃん、ねーね、

ごちそうさまでした m(_ _)m♡

お誕生日おめでとう𓂃𓂂♡*.ﾟ

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おはぎ作り2024春

こんにちは、バナナさんです。

毎年、春と秋の2回作る『おはぎ』𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

今回は、お彼岸は過ぎちゃったけど…って頃の3/23(土)に『あんこ』、24(日)に『おはぎ』に仕上げて配ってきました✧*｡

『あんこ』は、前回のブログ『あんこ作り(保存版2024春)』で作ったもの。

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中のご飯は…

• もち米…６合
• 白米…２合
• 水… 1,440cc (180cc×8合)

で、cook４meで８分圧力、10分放置で炊きました。

すりこぎ棒でトントンして半殺しにしてから、俵方ににぎって…

大きさにもよるけど…今回は、44個出来ました。

カピカピにならない様に、クッキングシートを軽く被せて、粗熱が取れたものから『おはぎ』にしていきます。

で、出来たのがコチラ↓↓↓

両実家、息子君家族、そして残りが我が家の分…12個残りました(^^)♪︎

昼過ぎにできたから、旦那さんと2人でお昼に食べて…

きな粉かけると更に美味しい(＊ˊᵕˋ*)♪

お腹も満たされたから、配達にGo٩(ˊᗜˋ*)و！

旦那さんの実家→バナナさんの実家→息子君宅の順に…

息子君には…

12個だから…配達料込で1200円になりま～す(*￣∇￣*)ﾌｯ

ってLINEしたら、『代金はコチラでお願いします』 と言って、可愛い孫ちゃんの写真が送信されてきました*.(*´͈ ˘ `͈*).*

これじゃ～お釣りあげなきゃいけないじゃないか～(⊙⊙)!!

という事で、お釣りの『おいもりんごちゃんケーキ』もつけて持っていきました(^^;;

ジジババばかな私達…(￣▽￣)ｱﾊﾊ…

後日、義父母から容器を返して貰った時に、『またお願いします』と言って、上白糖を１kg頂きました(^^;;

なので、直ぐに義父の誕生日があったので、お赤飯とケーキと合わせて、また小豆を煮ておはぎを作ってプレゼントしました。

甘々だね(￣▽￣)ｱﾊﾊ…

2回目に作ったのは、お米３合分、小豆250ｇ分で、 いつもサイズ12個と小さ目12個(コチラはバレー仲間の練習後のおやつに♪)作りました。

今シーズンは、全部で…68個となりました(^^)b✧

『あんこ作り』保存版(2024春)

こんにちは、バナナさんです。

毎年、春と秋の2回、『おはぎ』を50個くらい作ります。その時の『あんこ』は、バナナさんの『ばーちゃんのおはぎ』のあんこを再現したくて自分で作ります。

今のところの自分なりに満足いくあんこは、『おはぎ作り2023年秋①｢あんこ作り｣』の記事に載せたレシピ。

ま～、ばーちゃんのあんこにはほど遠いかも…とは思うけど…(^^;;   今の自分でもう一度『ばーちゃんのおはぎ』が食べれたら…と言うか…直に教えて欲し…かったな～

でも、その記事には、反省点や試行錯誤している所が書かれてて、ゴチャゴチャした感じになっているから、今回ここにスッキリと『保存版(2024春)』として残しておくことにします(^^)/

30cmくらいの鍋1個分のあんこの量だから、少なくて良い時は、換算してね(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

材料(おはぎ50～60個分)

• 小豆…１kg (250g×4袋)
• ザラメ…700g
• 水あめ…１瓶 (600g)
• 塩(あんこ用)…小さじ1/2

小豆500gずつ２回に分けてcook4meを使って茹でていきます。(普通の圧力鍋でも圧力時間は同じで大丈夫かと…)

小豆を茹でる

①ザルに小豆500gを入れ、水洗いして水を切る。

②水を切った小豆を鍋に入れ、３～４倍の水を入れる。

③豆のカス等が鍋蓋に入り込まないように、落し蓋をして…圧力５分開始！

急冷で蓋を開けると…↓↓↓

④アクを落とす為に、豆をザルにあけて水洗い。鍋や落し蓋もアクが着いているのでちゃんと洗う。

⑤水を切ったら豆を鍋に戻し、３～４倍の水を入れて落し蓋をしたら、再び圧力５分開始！

⑥圧力が終わってから、そのまま10分放置

⑦ザルにあけて水を捨て、あんこ作り用の鍋へ移して、もう1回分が茹で上がるまで待機。

豆の茹で上がり具合は…↓↓↓

⑧残りの小豆500gも①～⑥と同じに茹でて、ザルにあけて水を捨て、あんこ作り用の鍋へ移す

あんこ作り

⑨⑧に水あめ1瓶とザラメ700gを入れ、中火にかけて、まずはザラメを溶かす。

⑩溶けたら塩も加えて(このタイミングじゃなくても良いとは思うが)、中火の強くらいでプツプツ…跳ねて危なくなったら中火に戻し、更に煮詰めていく。途中、底が焦げ付かないようにヘラ等で混ぜながら、火加減も調整して…。

↑↑↑左から、煮始め…から40分後…から13分後

煮始めてから約１時間後が↓↓↓

ここの加減で、水っぽくなったり、ゆるくなったり、コテコテの硬めの仕上がりになったりするから、ここの見極めが大事！

好みの硬さに仕上がったら…

完成⟡.·*.

森バナ農園2023㊳最終回『まとめ』

こんにちは、バナナさんです。

新年度が始まってしまったのに、まだ2023年度の森バナ農園のまとめが終わってなかった( > < )՞ ՞

という事で、今回は『まとめ』とします。

購入履歴

たぶんこの他に、鶏糞、牛糞、消石灰…etc.....

買っているんだけど…記録が…(・・;)

苗たちだけで…¥4,597 ってことね(^^;;

結構買ってるな、、、

長ネギが…高いし…だいぶ買ってる…(￣▽￣;)

次シーズンは、種から…と思っていたけど、お友達に頂ける予定…かな(⊙⊙)？

植え付け配置

• 甘夏以外は、全て南側の庭。甘夏は、北東の角っこに…。
• 先シーズン、ウリハムシ対策の為、キュウリを銀マットでマルチした結果、被害が少なくて済んだから、今シーズンも銀マットマルチを採用！
• ナスとピーマン畑は、先シーズン同様、防草シートでマルチ。
• オクラとマクワウリは、最初はトマトハウス横に配置したが、日当たりを考えて途中から窓側にお引越し。
• 春のジャガイモは、ポットで窓側に配置。秋のジャガイモは、キュウリ畑だった所に地植えした。
• キュウリを撤収後、敷いてた銀マットをサツマイモのマルチに使ってみた。

収穫までの流れ

収穫履歴(2023/6/3～2024/3/24)

(青字は昨年)

• キュウリ…384本 335本 ➚
• ミニトマト…1,118個(ｷｬﾛﾙ724個,ﾋﾟﾝｷｰ163個,ﾗﾌﾞﾘｰさくら145個,不明86個) 521個 ➚
• ピーマン…221個 238個 ➘
• ナス…101本 118本 ➘
• オクラ…106本 23本 ➚
• サツマイモ…35個 26個 ➚
• ジャガイモ…193個 164個 ➚
• マクワウリ…3個 1個 ➚
• ゆず…79個 373個 ➘
• レモン…13個 0個 ➚

キュウリ苗(¥96×4)÷384本=¥１…って事は、ちょうど1本1円だ(⊙⊙)!!

ミニトマト苗(¥96×4+¥180×2)÷1118個=0.665… だから、100個で67円くらい…安っ(⊙⊙)!!

ま～ね、この他に水道代やら肥料代、それに何より一番高い人件費を合わせると…??? (￣▽￣)ｱﾊﾊ…

ま～でも…コレだけ収穫出来ているから、元は取れたかな(＊ˊᵕˋ*)｡oO

感想と反省

ミニトマト

• 先シーズン、暑さに負けて収穫減だったから、今シーズンは、朝・夕の水やりをタップリ(猛暑時)した。地面も水びたしにして気化熱を利用して、少しでも周囲の温度を下げる工夫をしたのが良かったのか？  今シーズンも猛暑だったけど、負けることなく、沢山収穫出来た！
• 多品種は、収穫時面倒だし、味にそれほどのこだわりはないから、次シーズンは、単一品種にする。

ゆず・レモン

• 剪定時期をちゃんと守って…特にレモンは、水を絶やさないように気をつけた。そのお陰か？初の大量収穫!!  次シーズンは…どうかな｡oO？

ナス・ピーマン

それぞれ上手く育たなかった時のために、毎年2苗ずつ育てているけど…収穫が始まると、配っても…配っても…消費するのが大変だから、次シーズンからは１苗ずつにする。

木酢液の効果

• カメムシや作物の穴あきには、『木酢液』が効果的だったと思う!!  ピーマンは、特に穴あきに違いを感じる。 週一は、散布すべき！
• ミニトマト、ピーマン、キュウリ、オクラ、ナス…全部に散布すべき!!

銀マットの効果

害虫のつき具合が、違うように感じる。 でも、日が出て眩しい時に限る！ 虫は眩しいのがキライみたい。

消石灰

芋類…ジャガイモ、サツマイモ畑には、撒かないことを知った…今更ながら…(^^;; だから、次シーズンからは撒かない！

マクワウリ

先シーズンは１個、今シーズンは３個収穫ができた！次シーズンは…メロンに挑戦してみようかな｡oO

という事で、今回が『森バナ農園2023』の最終回✧*｡

次からは『森バナ農園2024』スタートしまーす٩(ˊᗜˋ*)و♪

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チョコチップクッキー(ﾌﾟﾚｰﾝ&ｺｺｱ)

こんにちは、バナナさんです。

久しぶりにクッキーを作りました(^^)♪︎

バレンタインデーの時に、娘ちゃんが作ってくれたのが無くなってしまったので、今度はバナナさんが作りました✧*｡

SNSでいろんな人のレシピを見て、だいたいの材料と分量が分かったところで、自分なりにアレンジ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

甘さとか…

キリのいい数字とか…

いい感じに出来たから、ここにレシピを残しておきます(^^)/✧

材料

[プレーン12枚分]

• 薄力粉…１５０ｇ
• ケーキ用マーガリン(無塩ﾊﾞﾀｰ)…５０ｇ
• 上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)…５０ｇ
• 玉子…１個
• ベーキングパウダー(重曹)…小さじ１(1/3)
• チョコレート…５０ｇ
• シナモン…お好みで２振り～

[ココア12枚分]

• 薄力粉…１３０ｇ
• ココアパウダー…２０ｇ
• ケーキ用マーガリン(無塩ﾊﾞﾀｰ)…５０ｇ
• 上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)…５０ｇ
• 玉子…１個
• ベーキングパウダー(重曹)…小さじ1/2(1/3)
• チョコレート(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)…５０ｇ
• シナモン…お好みで２振り～

今回は無かったから…

• 上白糖よりグラニュー糖の方が、サクサクに仕上がるらしい。
• ベーキングパウダーはふっくら目に、重曹だとサクッと仕上がるらしい。

今度試してみよう(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

下準備

• ケーキ用マーガリン(無塩バター)は、冷蔵庫から出して室温に戻して柔らかくしておく。固かったら、電子レンジで様子見ながら温めて柔らかくした方が良い。
• チョコレートは、チョコチップじゃなかったら砕いておく。

作り方

プレーン

①ケーキ用マーガリン(無塩バター)をボールに入れ、ヘラや泡立て器でクリーム状なる様、混ぜ混ぜしたら、上白糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ)を加え、更に混ぜ混ぜ。

②①に、溶いた卵を２～３回に分けて混ぜ込む。分離しないように、加える度によーく混ぜる。

③薄力粉、ベーキングパウダー(重曹)、シナモンを合わせて一度振るった物を②に加えてよーく混ぜる。

④③に砕いたチョコ(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)を加えて混ぜたら、まとめてラップに包んで、生地を冷蔵庫で一旦…20～30分ほど休憩。

プレーンだけだったら、この後｢成形して焼く｣作業だけど、ココアバージョンも作るから、この間にココアバージョンの生地作りをしちゃいます(^^)b

ココア

⑤上の①～②までと同じ。

⑥薄力粉、ベーキングパウダー(重曹)、ココアパウダー、シナモンを合わせて一度振るったものを⑤に加えて混ぜ混ぜ。更に砕いたチョコレート(ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ)を加えて混ぜたら、生地をひとまとめにしてラップで包んで冷蔵庫で一旦休憩。

成形と焼き

⑦冷蔵庫から出したプレーンの生地を12等分して、一旦丸めたらギューッと厚さ２～３mmに潰して、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、温度を170℃に設定したら20～25分焼く。(予熱なし)

焼き上がったら、冷まして出来上がり～(＊ˊᵕˋ*)♪

ココアバージョンも同様に…

★オーブンが一度温まっているから、焼き時間を少し短く様子見で調整してみてください！

出来上がり*.(*´͈ ˘ `͈*).*𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

お題「大好きなおやつ」

お題「手作りしました」

今年も『ミモザ』頂きました(2024)

こんにちは、バナナさんです。

2/29(木)に、ソフトバレーのお友達から『ミモザ』の花をたーくさん頂きました𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

毎年この時期に剪定をするタイミングで、バレー仲間に分けてくれます。

花瓶に生ける人、リースを作る人と…用途に合わせて枝の長さを考えて持ってきてくれます。

バナナさんは、ここ数年リースを作っているから、長めの枝でたーくさんくれます(^^)♪︎

頂いた日は、帰りが18半過ぎ。作る時間がないから、バケツに水を入れて、頂いたままズボッと挿して涼しい玄関で待機してもらうことに…。

翌日3/1(金)の午後に…と思っていたら、病院の予約があったの忘れてて(￣▽￣;) またまたリース作りは先送りに…( > < )՞ ՞

そして更に…

3/2(土)は、朝からBE:FIRSTのLIVEに出かけたから、この日も作れず…( > < )՞ ՞

水に挿しておくだけじゃなくて、霧吹きで花や葉にシュッシュッしとくと、花の持ちが良いよ(^^)b

…って、頂いた時に教えてもらったから、毎日上からシュッ！シュッ！シュッ！…

この小さくて可愛い黄色い花のホワホワ感をキープしたくて…

そして更に…

3/3(日)は、我が家のおひな様の日で、ご飯やらケーキやら作るから、リース作る時間が…(´･ω･`)

3/4(月)は、仕事から帰ったらやるぞ(ง •̀ᴗ•́)ง!!…って思ってたんだけど…

なんと体調不良で…翌日の3/5(火)も製作には取り掛かれず…( > < )՞ ՞

せっかく頂いたのに…お花が…(・・;)

シュッ！シュッ！シュッ！は欠かさずしまくって…

3/6(水)にやっと取り掛かれました、、、

頂いてから1週間経ってしまったから、お花は…無事かな…と、心配したけど…

新聞紙の中でくっついちゃってたけど、下の方までホワホワのお花が咲いてて…(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧*｡

お花が落ちないように、慎重に枝達を離して…

もしかしたら…蕾だったところも、この一週間待たせたおかげ？で、咲いたかも…(⊙⊙)!?

長い枝に余分に付いている枝は切り離して…

長めの４本くらいで輪っかにして、ワイヤーで止めながらリースの土台に…

そこに、少しずつ短いのを巻き付けて、ワイヤーで固定して…

５～10cmくらいに切り離したのは、小さな束にして、隙間にブスッ！と差し込むだけ…

こんな感じになりました𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

途中の過程…作るのに夢中で…

写真撮るのを忘れてしまった(^^;;

毎年、玄関に飾っているので、今年も…

リボンは毎年変わらずで…

何かでもらった…それらしいものを…

よーく見ると…

『Châteraisé』って…(￣▽￣)ｱﾊﾊ…

昨年のは大きな輪にしたけど、今回はちょうど良い大きさにしたから、厚みが出ました(^^)♪︎

ホワホワ感が…*.(*´͈ ˘ `͈*).*𓂃◌𓈒𓐍𓈒

ホントに先っぽの方までさいてくれたみたい𓂂ꕤ*.ﾟ

このホワホワが可愛くて、沢山写真を撮ってしまった(^_^;)

夜にはすっかりキュッとしちゃって、ホワホワ感は無くなってしまいました(´･ω･`)

でも、ドライになっても、それはそれで良いので、しばらくはこのまま飾っておきます。

ちなみに、毎年だいたい年末の大掃除の時にバイバイしてます(^_^;)

歴代のリース達

2020年に初めて作ってみました。よく分からずに、ただ適当に丸めただけで…小さめのリースでした✧*｡

2021年は、ネットでちょっと作り方を検索して…ちょっと変化をつけてみました(^_^;)

2022年は、たくさん頂いたので、ボリューム満点のリースのみならず、ベルちゃんにも(^^)♡

2023年は、上の方にグリーンを集めて、大きなリースに✧*｡

そして今年…2024年…

どうでしょう？  少しは上手になっているのかな(・・;)｡oO

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