こんにちは、バナナさんです。
ちょっと前の週末の昼ごはん…
あ…これだけじゃ…ちょっと足りないな～
なんて言う時に作ったのがコレ…
『塩っぱい系のパンケーキ』
です.｡.:*♡
中に具を色々入れているので、栄養的にも何となくOKかな(^ω^;)？…って感じで、我が家では困った時に登場します✧︎
材料
どら焼きくらいの大きさで8～10個分
- ホットケーキミックス…200g
- 卵…１個
- 牛乳…130ml＋α(好きな硬さで)
(具材)
- 玉ねぎ…1/4～1/2個(お好みで)
- 人参…2～3cm(お好みで)
- ピーマン…1個(切り良く)
- ウインナー又はベーコン…好きなだけ
(調味料)
作り方
①具材を粗めのみじん切り又は好みの大きさに切る。
②ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてダマにならない様に…でも練り過ぎない様に混ぜ混ぜ。
③②に①と調味料を入れてサックリ混ぜ混ぜ。
④フライパンにオリーブオイル(好みの油)を温め、どら焼きくらいの大きさで薄めに3～4個ずつ焼いていく。
面倒だったら大きく1枚にしても( •̀ᴗ•́ )b
バナナさんは、フチのパリパリ感が好きなので、小さく焼いてます(＊ˊᵕˋ*)♪
ホットケーキを焼くように両面焼いて、串を刺して着いてこなければ出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
我が家では、ケチャップやケチャマヨ(オーロラソース？)を付けて食べてます(^^)/
残ったら、小腹がすいた時のおやつや、翌日の朝ごはんになってま～す(^ω^;)
中に入れる具材は、お好みやその時にある物で、色々変えても良いですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
お試しあれ～(^^)♪︎
