こんにちは、バナナさんです。
前回のブログでも書いた通り…↓↓↓
餃子の皮を使った『ラザニア』を作ってみました⋆°｡✩
ミートソース
- ひき肉…200ｇ(今回は豚挽肉・合い挽き肉各100ｇくらい)
- カットトマト缶…１缶(400ｇ)
- 玉ねぎ…小１個
- ニンニクﾁｭｰﾌﾞ…２～３cmくらい
- コンソメ…1個
- 粗挽き胡椒・オレガノ・バジル・ナツメグ…好きなだけ
クック４meのマニュアル操作でひき肉､ニンニク、玉ねぎを炒め、色が変わったらトマト缶､コンソメ､ハーブ達を入れて４分圧力。その後汁気が飛ばしながら煮詰める。
ホワイトソース
- バター(ﾏｰｶﾞﾘﾝ)…20～30ｇ(今回はﾊﾞﾀｰ風味のﾏｰｶﾞﾘﾝ)
- 薄力粉…??? 大さじ３～４くらい？
- 牛乳…??? 300～400ccくらい？もっとかな？
鍋でバターを溶かし、薄力粉を炒って、牛乳を加えてクリーム状にしていく。(下の写真は、半分入れた後に思い出して写真を取りました(^ω^;))
順番に重ねて、ラザニアにしていきま～す(^^)/
耐熱容器にオリーブオイルを塗って、餃子の皮を敷き詰め、ミートソースの半量を平にいれ、ホワイトソースの半量を平に入れ、また餃子の皮を敷く。ここは、この上にもう1枚ずつ…２重に敷いてみました｡oO
餃子の皮、全部で８枚×３段分＝24枚 使いました( •̀ᴗ•́ )b✧
残りのミートソース、ホワイトソースを順順番に入れて…
最後にピザ用チーズをたっぷり⋆°｡✩
我が家のオーブン(TOSHIBAの石窯ﾄﾞｰﾑ)のメニュー機能の『グラタン』を使って焼きました。
オーブンのcooking bookにはマニュアル操作なら余熱なしの250℃で18～25分と書いてありました。
ちょっと焼き過ぎかな(^ω^;)？
断面は…
こんな感じです。
もっとソース達があったら、もう1層入れても良かったかな～とと思います(๑˘ᴗ˘๑)｡oO
餃子の皮だと、ラザニアシートの様に茹でる必要がないので、ソースさえあれば…市販のソースを使えば楽チンですね( •̀ᴗ•́ )b
美味しく出来ました(＊ˊᵕˋ*)♪•*¨*•.¸¸♪✧
残りの餃子の皮は…
30枚×3袋－ピザ分42枚＋ラザニア分24枚＝22枚
あと22枚、、、何作ろうかな～｡oO