こんにちは、バナナさんです。
すっかり秋めいて。。。
街路樹も紅葉し始めて、通る度に『写真撮りたい！』という衝動にかられるのですが、運転中なので毎回『あ～(◞‸◟ㆀ)』って感じになります。
今度…今度…と思っている内に、タイミングを逃しそうですね(^▽^;)
さて、我が家の庭『森バナ農園』も、いよいよシーズンオフかな、、、って感じになってきました。
前回の『森バナ農園2021㊶』で載せた10/24(日)の時のナスの写真をアップにしたものですが、『水なす』が特に枯れてきてしまったのです。
水をあげても雨が降っても水を吸い上げないようで、成っているナスがどんどん萎びてダメになってしまいました(´･ ･`) 『千両2号』の方は、木が枯れてきている…と言った感じではないのですが、実が割れてきたり、茶色くなってきたり…。でも、中には萎びて来ているのもあるので、こっちも時間の問題かな、、、って感じです。
なので、昨日10/31(日)、全部収穫しちゃいました(^ω^;)
ピーマンはまだ花をつけているところもあったのですが、こちらも茶色くなったり、虫に食われて穴が空いて水が入ってしまってたり、、、と、やはり終わりなのかな〜って感じです。
なので、ピーマンも全部収穫しちゃいました(^ω^;)
小さいのは…と思ったのですが、がんばって実をつけてくれたところを摘んでしまうので、バナナさんの基準をクリアした子達は採用しました( •̀ᴗ•́ )b✧︎
ナスもピーマンも、小さい子達から使って、昨夜『麻婆那須』にしました。
出来たての写真を撮るのを忘れたので、残った分で撮りました(^▽^;) なので…色が…良くないけど…(^^;;ｱﾊﾊ…
ナスは大きい子が４個残っただけ、あとは全部この『麻婆茄子』に投入しました( •̀ᴗ•́ )b
ピーマンは、小さい子達だけ全部投入しました。
他に…
- 豚ひき肉…100ｇくらい
- 玉ねぎ…中1/2個
- 人参…５cmくらい
- 長ネギみじん切り…15cm分くらい
- 豆板醤…大さじ１
- 鶏がらスープの素…大さじ２
- 生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)…好きなだけ
- にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ)…好きなだけ
- オイスターソース…大さじ２前後
- しょう油…味見して足りない分だけ
- 酒・水…適当
- 水溶き片栗粉…大さじ１くらい
こんな感じの材料で作りました。
こうやって見ると、、、色々入れてますね～(^^;;ｱﾊﾊ…
今晩のご飯は、この残ったので、『麻婆茄子丼』ですね(^▽^;)
昨日は天気が悪かったので、収穫だけに留まったのですが、今日以降、全部撤去しようと思ってます。
とりあえず、、、
たくさん実をつけてくれて、、、
ありがとう ( *´꒳`*)゜ﾟ*:｡.｡:*ﾟ
お疲れ様でした (๑˘ᴗ˘๑)
前回から昨日までの収穫のまとめ
10/26(火)
- ミニトマト(ｷｬﾛﾙ)…１個
前回のブログに載せた…写真を撮った時に収穫すれば良かったのに…しなかったから…割れてしまった(′︿‵｡)ﾄﾎﾎ…
10/29(金)
- ナス…５個(千両2号④､水なす①)
- ピーマン…３個
- ミニトマト…３個(ｱｲｺ②､ｷｬﾛﾙ①)
ナスが萎びてたり割れてたり…。今ならまだ食べてあげれるかな…と思って収穫しました。
1cm弱くらいにスライスして、一度グリルで焼いてから、ピザ風のソース…
- トマトケチャップ
- オリーブオイル
- オレガノ
- バジル
- ガーリック
- 粗挽き胡椒
を適当に入れて混ぜ混ぜしたものを載せて、1cmくらいに切ったベーコンスライスとピザ用チーズを載せてグリルで焼きました。
(皮が硬めだったので、違ったメニューの方が良かったかな…と思った結果、昨日は麻婆茄子にしました(^▽^;))
10/30(土)
- ミニトマト…５個(ｱｲｺ③､ｷｬﾛﾙ③)
割れてたり落ちちゃったり、、、の物なので、まだ熟しきる前の収穫です。２～３日置いとけば、赤くなるでしょう(๑˘ᴗ˘๑)
10/31(日)
- ナス…18個(千両2号⑯､水なす②)
- ピーマン…31個
詳細は、最初の方で書いた通りです。
