こんにちは、バナナさんです。
今回は、自家製のドライハーブを紹介します。
森バナ農園のミニトマトのコンパニオンプランツとして植えているバジル。
生で使う機会がそれ程ないので
放っておくと花が咲いてしまったり虫にやられてしまったりします。
なので、イイ感じの時に収穫する様にしています。
収穫したものを洗ったらゴムでくくって
こんな感じで吊るしてパリパリになるまで乾燥させます。
乾燥したら茎から外して、葉っぱだけにする。
ブレンダーにかけて、好みの大きさになるまでブレンダーでウィーーーーーーン!
あとは瓶に入れて、食品用の乾燥剤でも入れて保管すれば、できあがり(^^)/
ピザ、パスタ、肉のスパイス等など
色々な時にパパッと使えて便利ですよ～👍✨
こんにちは、バナナさんです。
暑くてずーとサボっていた庭の草むしりを、昨日やっと済ませました✨
とは言っても2辺分ですが…ｆ^^*)
45Lのゴミ袋×3こ分になりました。
どんだけ放っておいたんだ…て感じ(笑)💦
ミニトマトの、下の方から出た脇芽が今育ってきていて、天井から吊ってあげました。
キュウリも順調に育っています。
根元の雑草、抜いてあげました(^^)
あと、ピーマン、キュウリ、ナス、ミニトマト、レモンに、化成肥料をパラパラとしてあげました。
これから少し気温も下がってくるはずだから、また頑張って実を沢山つけてね～*(ˊᗜˋ*)و
そして収穫は…
昨日は
今日は
昨日のナスは、大きいの1本を縦に4つに切って焼いて生姜とおカカと醤油かけて食べました(^^)
美味しかった～*(ˊᗜˋ*)
残りのナス３本は…
昨日のブドウを頂いた方がナス大好物との事なので、その方に…と考えてます。
そして、ピーマンは本日
こうなりました。
ピーマン・・・5こ
竹の子の水煮・・・1/2こ
豚の切り落し・・・200ｇ
チューブの生姜・・・6cmくら
チューブのにんにく・・・2cmくらい
醤油・・・大１
酒・みりん・・・各小１
鶏がらスープの素・・・大１
ラー油・・・４滴くらい
片栗粉・・・大１
①ピーマン、竹の子、肉を細切りにする。
②ボールに上記のチューブの生姜～みりんまでを入れ、そこに①の肉を入れてモミモミ。片栗粉もまぶしておく。
③フライパンにサラダ油又はごま油を大１くらい入れて温め、②を入れて炒める。
色が変わったら、ピーマンと竹の子を入れて炒め、鶏がらスープの素とラー油を入れて更に炒め、最後に醤油又はオイスターソースをタラっと回し入れて全体が混ざったら出来上がり(^^)/
お試しあれ～
今週のお題「もしもの備え」
こんにちは、バナナさんです。
「もしもの備え」で思いつく事は、やっぱり防災関係ですね。
我が家では…
一応、飲み水として２L ×６本入りを２ケース、買って置いてますが
そろそろ賞味期限を気にしてみないと…
もう切れてるかもしれない (;・∀・)
以前は、カップラーメンも常備しておいたのですが
普段、あまりカップ麺を食べないので
あ…と思った時には賞味期限切れ (~_~;)
そして慌てて、「期限切れてるから今日のお昼はこれで(^^;)」
なんて事が半年に１度くらいありました(笑);
なので、カップ麺を買い置きするのをやめました。
幸い、バナナさんが働いているところが、最近よくTVで取り上げられている
「〇〇スーパー」なので、何かの時はすぐに手に入ります(^^;)
その他に我が家で何かの時には、あ～すれば…こうすれば…と話している事と言えば
キャンプ道具！ これは絶対使えると信じている！
テント、タープ、BBQ セット、カセットコンロ、カセットボンベ、炭、寝袋…
テントとタープに関しては外の物置に入れてあるので
もし、家が潰れても何とか取り出せるかな？…と考えています。
あと、駐車場が、コンクリートのボックス型になっているので
潰れなければそこで雨風しのげるかな…とか
何よりも、我が家の立地が…神奈川県のとあるところですが…
東日本大震災の時(震度5弱)も地盤が岩盤の為か、木造の建物ですが全く大丈夫でした。
車で10分弱のところのバナナさんの職場では…
棚にあったお酒（すっごい高いのから安い物まで）が、棚から落ちて割れて行くのを
スローモーションの様に見てました。
店の外では、駐車場に止まってる車が地面の揺れでバウンドするように揺れてて
持ち主の人が両手でボンネットを抑えている光景が……今でも鮮明に覚えています。
なので、我が家は山？里山？にあるので、
「これは、テレビとか…あ～あの棚の物は全部落ちているだろうな～(≧◇≦;) 」
と思って帰ってみると、無傷！
何も壊れてないし、落ちてませんでした。
当時中学生だった娘ﾁｬﾝに聞いてみても、学校ではバナナさんが体験した程の揺れとは全く違ったとの事。なので、ここは揺れには大丈夫かな…と思っています。
水害…これに関しても、近くに川は無く高台？の方なので水に浸かる心配も無いと思います。
土砂崩れ…これは、山が近くにあるはあるけど、ここまで来るのか…と考えると
たぶんここまでは来ないかな…といった距離感。
ただ、バナナさんの住む住宅地が、周りの道路が土砂崩れ等で分断されて
この住宅地自体が陸の孤島になる可能性は…大！
でも、一応、三和スーパー、入院出来る大きさの病院はあるので、その点では何とかなるかなとも思っています。
そうは思っていても、きっと実際に被災したら、全然ダメダメなんでしょうね(~_~;)
今、各地で被災されている方達だって、「まさかこんなことになるなんて！」って
皆さん思っていると思うので…
想定外の災害が起きている昨今
もう一度、我が家の「備え」に関して、家族会議しといた方がイイかなと思います。
こんにちは、バナナさんです。
今日、旦那さんが山梨から
ブドウを持って帰って来ましたーーー‼️
①右下…シャインマスカット(熟した物)
②右上…シャインマスカット
③左上…甲斐路
④左下…ピオーネ …です。
今日、早速夜のデザートに頂きました👍✨
食レポしまーす(^^)/
同じシャインマスカットだけど
①と②をくらべると②の方が『若い』って感じの味。
①の方が味が濃いというか…深みがある感じ。
③は、バナナさんが、1番好きな『甲斐路』!!
甲斐路は、私が思うに…
甘みと酸味の両方があって、バランスがとっても良い…って印象(*´ω｀*)
今回のは…まだ若い感じで、もうちょっと待ってから食べた方が、もっと美味しくなるかな～と思ったので、先に①から頂こう*(ˊᗜˋ*)و
④のピオーネは、 甘みが強く味がとっても濃かった(^^)b さすが、ピオーネ‼️
偉そうに言ってるけど
どれもオイチかったー !(≧▽≦)!
実は、このブドウﾁｬﾝ達…
旦那さんの職場の方から頂いたものなのです
.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. .ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
お家が、ブドウ農家をされているそうで…
ありがとうございます m(__)m
旦那さん、帰ってくる前に
両方の実家と息子君夫婦のところにもお裾分けしてきました。
それでもあれだけの量が我が家の分…
沢山沢山頂いて…
感謝ですm(__)m m(__)m m(__)m
こんにちは、バナナさんです。
我が家のワンこ、ベルﾁｬﾝのお散歩の時
いつもある家の前を必ず通る…と言うより
バナナさんが確認したくてそこを見に行くのだけど…
何をか…と言うと
『ヤ・モ・リ』 (*´ω｀*)
我が家の、斜め、斜め、後ろのお家の
門扉？ 門の塀？ なんて言うのか…
表札が付いてて、門灯がついてるその壁に
ヤモリﾁｬﾝがいるのだ (❁´ω`❁)
明るい時間は見かけないが
夕方から12時頃までに３回ほどオシッコ散歩に行くのだけど
ついつい「いるかな～？」と…
『ヤモリ』は 『家守』と書いて家を守ってくれ、見たり家にいたりすると縁起が良い生き物と言われているので、いつもそのお家にいるのを見る度に「い～な～」と思ってしまう。
我が家でも以前は、コンクリートのボックス型の駐車場のところで見かけていたのだけど 、駐車場の扉に挟まれてお亡くなりになっているのを見かけてから現れていないのです。
その代わりといっては何ですが…
トカゲとカナヘビ達が庭でよく出没します。
大きいのから小さいのまで、きっと一族で我が家の庭を住み家にしているのでしょう。たくさん見かけます(^^;)
バナナさんは、爬虫類はだいたい大丈夫 (^^)ｂ
つい、捕まえてしまいます(^^)
どちらかというと『カナヘビ』の方が得意かな？
『トカゲ』はシッポが青くてキレイなんだけど、ちょっ色が強すぎ(^^;)
つかみ損ねるとシッポが直ぐにちぎれるし…
そうなるとちょっと…うっ⁉…てなる(ﾟДﾟ;)
一番イイのは 『ヤモリ』 !(^^)!
フォルム、目がクリクリ、手の指が丸くて可愛いのです (*´▽｀*)
うちにも来てくれないかな～
いつも確認するお家には、少なくとも３匹いる！
大きいの①、小さいの② いるのだ。
いつもは１匹しかいないのだけど
ある夜、小さいのが２匹いるのを見たのです！
「うわぁ～！ ２匹いる!!」と真夜中に1人で・・・あ、ベルもだ(;・∀・)
興奮してしまった(笑)
別のお家で３軒、ヤモリちゃんが家の壁や塀にいるのを確認している。
「い～な～。みんな、守られてる～」と、見つける度に羨ましく思うのです。
いつの日か、我が家にも復活してくれる事を切に願いつつ
今日もあのお家のヤモリちゃんを確認しに行こうね、ベル (^^♪
こんにちは、バナナさんです。
やっと、これまでの収穫報告が終わったので、9月からはその都度報告していこうと思います。
今日は、割と豊作(o^^o)♪
ナスは…
今日はソフトバレーの練習日だったので、持って行って
『誰か～貰って～』…で、完売✨✨
完売と言っても、もちろんプライスレス👍
ピーマンは、明日、旦那さんの実家に持っていきます。本日、ご予約頂いたので (^^)
こんにちは、バナナさんです。
先週金曜日に八百屋さんで『栗』を買ってきました。
バナナさん、『栗』が大好きなんです !(≧▽≦)!
今シーズン、初買いです。
ちょっと小さかったのですが、ツヤが良かったので、つい、誘惑に負けて買ってしまいました。
娘に、何して食べたいか聞くと…
『お正月のきんとんに入ってるヤツ』
あ…あれね～💧
昨年、
どうしても1度作ってみたくてチャレンジ❗️
3回ほどトライして、まぁまぁの出来にはなりました。
とは言っても、全てが適当なので
果たしてアレが正解だったかは ???
でも、美味しくできたので、良しと😊❣️
昨年の栗は割と大きかったし量も少なめだったので、剥くのもそれほど大変ではなかったのですか…
先日買ったのは、粒が小さく、この量…
週末剥いてる暇がなかったので
月曜日、もうやらないと💦 と焦って
仕事から帰ってから剥き始めました。
頑張って…頑張って…途中で手のストレッチをしながら、頑張れる限り頑張って…半分…💧
もう無理💦 手が痛い💦💦
肩も…首も……限界だ😭
半分でギブアップして、残りの半分は茹でました。
生で剥いたのは、アク出しのため、水につけて一晩冷蔵庫でお休み～
茹でたのは、夜遅くに茹でたので
そのままゆで汁にかつったまま冷まして
結局次の日は、忙しくて夕方から空いている時間を見計らって少しずつ剥きました。
(前日ので手が包丁を握りたくないし…夕飯の仕度が…)
結局、これまた、日付が変わる頃に剥き終わりました。
甘い😳❗️
出てくる汁がベタベタしてるから
『これは甘いぞ～😊✨』と思ってたら
やっぱり❗️ オイチイ(*´ω｀*)
さて、甘露煮の方ですが…
やってる時間がなくなり、もう一晩…
水を替えてアク出し…😅
やっと今日仕上げました✨
超適当に作ったので、クオリティはこんな感じです😅
クチナシの実を入れた方がキレイかな～と思ったけど、今の時期売ってない😓
という事で、色が悪くならないように…と思って、レモン汁をちょっとだけ入れてみました。
後は、蜂蜜と上白糖をいい感じに入れて
これ以上煮ると栗が崩壊するので、後は染み込み待ちです。
見た目はちょっと…ですが、オイチイ(*´ω｀*)
今年は、『栗』 何回買うかな～🤔
お題「手作りしました」
