こんにちは、バナナさんです。
娘ﾁｬﾝ、7月生まれなので、先日誕生日会をしました。
25歳になりました.｡.:*♡
四半世紀…って考えると、すごい年月を感じます(๑˘ᴗ˘๑)*･.｡*
今回は、お誕生日会のメニューのお話です。
娘ﾁｬﾝが好きなコーンとかき玉の中華スープ
いつもは、コーンクリーム缶を使うのですが、あると思ったら無かったので、ホールコーン缶をブレンダーでウィーンしました。味は、鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油、生姜ﾁｭｰﾌﾞで整え、片栗粉でとろみをつけてから、卵3個を溶いて入れてグルグル～として出来上がり✧︎*。
お赤飯
ささげを指で潰れるくらいまで下茹でする
もち米と白米を4:1の割合で2合を洗って、ザルにあげて水切りした後、炊飯器に入れて、ささげの煮汁を入れた後に水を2合のメモリまで入れ、塩を小さじ1/2くらい入れて混ぜ混ぜ。最後に茹でたささげを入れて(混ぜない)
炊飯スイッチON！あとは炊飯器任せ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
マリネ
玉ねぎ(中くらい)１個をスライス。辛味を飛ばすために、皿などに30分ほど広げて置いておく。大根1cm幅くらいを薄くスライスして塩もみしたら、ざっと洗って塩を落としてギュッと水気を搾る。イタリアンドレッシングやかんたん酢、塩コショウなどを合わせてマリネ液を作る。そこにスライス玉ねぎと水気を搾った大根を入れて混ぜ混ぜ。最後にスモークサーモンとカットしたミニトマトも入れて混ぜ混ぜ。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら出来上がり～。
焼豚
前回作ったレシピで作りました↓↓↓
チキンと野菜のオーブン焼き
先日ソフトバレーの仲間と行ったお店で食べたお料理を真似してみました。
塩麹とニンニクとハーブで味付けした鶏もも肉と、ナス､人参､カボチャ､ジャガイモ､ブロッコリーを耐熱皿に入れてオーブンで蒸し焼きにしました。(今度つくレポブログを載せようと思います)
ジャンボ焼売
我が家で定番の手作り焼売です。娘ﾁｬﾝが好きなので(^^)♪︎
りんごのチーズケーキ
イチゴがないこの季節。暑いし…ホイップクリームもダレるので、毎年何にしようか悩みます(^ω^;)
という事で、ホイップクリームをつかわない、我が家で定番のチーズケーキにりんごをプラスしてアレンジ♡ 昨年は桃を使ったので、今年はりんごにしてみました。(今度レシピブログを載せようと思います)
3人では食べきれなかったので、次の日の晩ご飯もコレで…(^ω^;)
頑張って作ったから、翌日は楽しないとね～
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ｴﾍﾍ
おめでとう 娘ﾁｬﾝ♡
