森バナ農園2020『今年度の収穫結果とまとめ』

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こんにちは、バナナさんです。

 

ここ2~3日、まるで春が来たように暖かかったですね~(´˘`*)

明日はまた冬に逆戻りみたいですが…。

 

さて、やっと2020年度の森バナ農園の収穫の集計ができたのでまとめをする事にします。

 

植付け

  • ミニトマト…6本
  • キュウリ…6本
  • ピーマン…2本
  • ナス…2本
  • スイートバジル…3本
  • ブロッコリー…18本
  • オクラ…_2ポット
  • サツマイモ(紅東)…10本+15本 (15本は購入した10本を伸ばしてツルを切って増やした分)

 

収穫

  • ミニトマト964個 屋根を付けたのでイイ出来だったと思う。『吊り下げ式』で栽培したのはGood❗
  • キュウリ144前半は沢山取れたが、ツルを間引きながら伸ばしたせいか、一つ一つは真っ直ぐなイイ出来だったが収穫数はいつもより少な目だった。
  • ピーマン190個  ちょうど良い大きさの物がよく取れた。
  • ナス132個  とてもキレイで立派❗今年は出来が良かった❗
  • サツマイモ56個  ここ数年で1番良い出来❗やっと大きいのが出来るようになった❗
  • 柚子242個(約14kg)
  • バジル…6回収穫

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ミニトマトの『吊り下げ式』は、伸びる度にヒモに絡めて行くだけなので、とっても楽でしたo(*^▽^*)o


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ピーマンとナスは、枝を支柱に這わして伸ばしていったのが良かったのかな~?


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お友達から頂いたブロッコリーは、アオムシ?の被害にあって大変でした(>_<)  梅雨が長引いたせいなのか、ブロッコリーの玉が出来ず、結局最後はとう立ちしてきたので、できた小さな花芽だけを収穫しました。

 

オクラは、今年は全部苗の段階でダメになってしまいました(._."ll)  ネキリムシかヨトウムシか…?  買い足したり、土を替えてもダメだったので早々に諦めました(◞‸◟ㆀ)

 

その他に頂いた安納芋を種芋にして芽出しをしたりしてみましたが、上手くいかず…。付け焼き刃だったので…もっと勉強が必要ですね(^_^;)

 

他に…

11/5に玉ねぎ を植えました。こちらの現状は…まだ苗ですか?…ってくらい細くて…(._."ll)  よその畑を見ると、どこも長ネギ?ってくらい太くなっているのに、森バナ農園のは植えたばかりの苗くらいほっそりしてます⤵︎⤵︎⤵︎

芋畑に植えたので、鶏糞くらいしか入れなかったからかな…? このまま来年度のサツマイモを植える直前まで放っておくつもりですが…きっと 小さな…小さな玉ねぎの収穫になる事でしょう(^ω^;)

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暮れに甘夏を植えましたが、こちらは実がなるまで4~5年掛かるそうです。しっかり育てていこうと思います(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง❗

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レモン…昨年は花も実もたくさん付けたのですが…全て落下…(._."ll)。 お水が足りないと実が落ちてしまうらしいので、水やりに力を入れて1つでも収穫出来るように頑張りたいと思います(^O^)!  ただ…風に弱いらしいのに風通しの良いところに植えてしまったので…この点について対策を練らねばと思います(^ω^;)

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さあ! 間もなく春がやってきます❗

2021年度の森バナ農園の様子を  またブログに載せていきまーす٩(ˊᗜˋ*)و♪

 

ご意見等ありましたら、コメントに頂けたらありがたいです。 よろしくお願いしまーす(^^)/

 

 

 

 

収穫した柚子で『ゆずジャム』作り

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こんにちは、バナナさんです。

 

収穫した柚子で作る最後の一品、『ゆずジャム』を作りました❗

これでやっと、全ての柚子を使い切りましたー٩(ˊᗜˋ*)و♪

 

材料

  • 柚子…3kgくらい
  • ラニュー糖…250gくらい
  • 柚子の皮…150gくらい(柚子酒作りで残った皮を使用)
  • 搾り器

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作り方

①柚子を半分に切って絞り器を使ってひたすら柚子を搾る。汁だけより果肉も入ると良い

搾り汁は種を除いて耐熱ぼーるに入れる。

 

②①にグラニュー糖と細かく刻んだ柚子の皮を入れて、電子レンジでチンしながら煮詰める。

バナナさんは、600wで6分チンして灰汁を取ったりかき混ぜたり…を6~7回くらい、少しトロッとする迄繰り返しました。

こんな感じになるまで↓↓↓

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③熱いうちに瓶に詰めてしっかり蓋をして出来上がり~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 冷めると真空状態になります

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途中で写真を撮るのを忘れちゃったり、材料の重さを計るのを忘れちゃったりで…(^ω^;)   凡その数字で書きました(^_^;)

 

 

これで、今期収穫した柚子 ぜーんぶ 使い切りましたo(*^▽^*)o

予定通り『りんご柚子酢』『柚子酒』『柚子ジャム』の3品 完成しましたー٩(ˊᗜˋ*)و♪

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森バナ農園2020 『甘夏が仲間入り』

 

こんにちは、バナナさんです。

 

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昨年の暮れ 12/29 の話ですが…

『甘夏』を庭に植えました.゚+.(´∀`*).+゚.

 

ちょうど忙しい時期だったのと、載せる記事が沢山あったので 落ち着いてから…と思ってたらすっかり載せるのを忘れちゃってました(^ω^;)

 

そもそも 我が家には梅の木が、庭の東と西に1本ずつ植わっていたのですが、昨年の6月頃の収穫期後に まず西側の1本を抜きました。もう木がだいぶ古くなり、ここ何年もあまり実をつけていなかったので 思い切ってバイバイする事にしたのです。そしてそこは『第2イモ畑』となって、昨年サツマイモを収穫しました( •̀ᴗ•́ )b

  

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そして芋の収穫時期くらいだったかな~?

…に東側もバイバイしたのです。

 

次に植える物は決まっていたので、ホームセンターに行く度に探していたのですがなかなか出会えず、11/30にやっと1本 ケーヨーデイツーで ¥980(税別) くらいで見つけたので買って来ました。

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ちょっと曲がっていたのですが、旦那さんが上手に強制してくれました( •̀ᴗ•́ )b

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と言う訳で、森バナ農園の木は 全て柑橘系になりました(笑)

我が家の庭には食べれる物しか植わってません(笑)(笑)(笑)

ゆず

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レモン・甘夏

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ゆずは、この家に引っ越してきた時に既に植わっていたのですが、とても狭く日当たりの悪いところに居たので移植してあげたのです。木の大きさの割には根が細く短く…ダメもとで植え替えたら…見事❗たくさん実をつけてくれるようになりました.゚+.(´∀`*).+゚.

 

レモンは、植えて5年目くらいになると思うのですが…一昨年大きな実を1つ収穫出来だけで、去年は実がなるも全部落下してしまって1つも収穫出来ませんでした(´・ω・`)

そろそろ結果を出さないと、梅の木のようになるよ(  ̄っ ̄)ムゥ

と、常日頃から話しかけているので、そろそろ結果を出してくれるのではないかと期待しています( •̀ᴗ•́ )❗

 

甘夏は、いつかな~?  近所でたくさん実をつけているお家があるのですが…

いつかな~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

 

さーて、そろそろ2021年度の計画を立てなければ…と、その前に2020年度の収穫の結果報告をしなければ❗

次回はそのまとめを載せたいと思いま~す(^^)/

 

 

 

森バナ農園2020『ゆず収穫』~りんご柚子酢レシピ~

こんにちは、バナナさんです。

 

2020年が終わってもう1ヶ月。1/31日曜日にやっと柚子を収穫しました(^ω^;)

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大きいのから小さいのまで合わせて、全部で242個採れましたヽ(*^^*)ノ

重さにして約14kgありました!

 

この柚子を使って

①柚子酒

②柚子ジャム

③りんご柚子酢

この3点を作る予定です。

 

早くしないと傷んでしまうので…と思いながらも、なかなか忙しくて手が着けられませんでした(-_-;)

今日やっと、数を数えながら洗って、拭いて、重さを計って…(o´Д`)=зフゥ…

 

今日は③の『りんご柚子酢』を作りました❗

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普段から『りんごレモン黒酢』を作ってバナナ牛乳に入れたり料理の調味料にして使っています。今回はその応用編です。柚子がたくさん取れたのでレモンの代わりに柚子を、黒酢の代わりに市販のりんご酢を使って作りました。

材料

    • 柚子…1222g
    • りんご…395g(2個)
    • はちみつ…1kg
    • タマノイ酢のリンゴ酢…1.8L
    • 漬ける用の瓶…4L瓶1つ

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作り方

①りんごと柚子はよく洗って水気を拭き取る

②りんごは芯を取り8当分に切る

③柚子はヘタの部分とオシリの部分は切り落とし1cm幅くらいに切って種を取り除く

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④②と③を瓶に交互に入れ、りんご酢とはちみつを入れてしっかり蓋をする


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⑤1週間後に柚子を、2週間後にりんごを取り出して出来上がり*♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚

 

 

いつも作っている『りんごレモン黒酢』の作り方は以前書いたブログ『りんごレモン黒酢』で元気に載せているのでそちらも見てみてください。取り出した果実で作ったジャムの事も載せてま~す(^^)/

 

 

 

morinobanana.hatenablog.com

 

 

 

 

 

森バナ農園2020 『ご無沙汰の水耕栽培⑧ 45日目』

こんにちは、バナナさんです。

 

今年もあと3日…

水耕栽培の投稿を全然あげてなくて…

忘れていた訳ではないのです。育ちがあまり良くないので、もっと変化があってからにしよう…と思ってたらあっという間に1ヶ月経とうとしててビックリ❗

前回のと並べて載せますね↓↓↓


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一応、日数的には収穫出来るくらいなのですが、まだまだそんな感じではなくて…。

やっぱり水だけだと地植えに比べると、育ちが悪いのかな~?

それでも、葉っぱの種類がだいぶ分かるようにはなってきました(^^)

 

引き続き、来年もこのまま頑張ります(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง

 

 

 

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森バナ農園2020 『水耕栽培⑦ 20~25日目』

こんにちは、バナナさんです。

 

ベルチャンの話が続いてしまって…

久しぶりに『森バナ農園2020』水耕栽培の様子を報告しようと思います。(12/4·6·9)


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パッと見、育ってる感はありますかね~?

 

でも、本場の数はだいぶ増えました(*´∀`)♪


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ちょっと日数…間違っちゃいました(^^;

なんだかヒョロヒョロな感じ…

そろそろ液肥を、あげた方が良いのかな~?

土植で収穫まで40~50日との事なので…今やっと半ばですね。

はーやく

       おーきく

                 な~れ~ (ง˶ •̀ ̬•́˶)ง

 

 

morinobanana.hatenablog.com

 

森バナ農園2020 『水耕栽培⑥~本葉出たー❗️~』

こんにちは、バナナさんです。

 

前回載せてから約1週間ぶりくらいになります。どうでしょう?  だいぶワシャワシャになってきたと思うのですが…(^^)


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morinobanana.hatenablog.com

 

そしてそれぞれ見ると…こんな感じ↓↓↓


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そしてついに…

キターーーーーー٩(ˊᗜˋ*)و❗️

本葉出ましたーーー (ง˶ •̀ ̬•́˶)ง‼️


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これはなんの葉っぱでしょうか…?

 

種の袋を確認したら…書いてない Σ(゚д゚lll)

なんのベビーリーフ達なのか…書いてない…。

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水菜と…なんだろう?  レタス?  サニーレタス?  サラダ菜?  …なんて…あるのか?

で、今日発見した本葉は   なんだろうf^^*)?

 

今更ですが、袋の裏面をよくよく見たら、収穫時期が書いてありました。土に撒く方法で…冬で40~50日くらいと書いてあるので…まだまだですね  (^ω^;)

 

ちょっとなので、間引いた方が良いかも…。