料理・レシピ

こどもの日 2021

こんにちは、バナナさんです。 昨日は『こどもの日』。 我が家にはもう『こども』は居ないけど… 息子君の『お殿さま』を飾って…一応ね(*´∀`) 旦那さんと娘チャンとバナナさんの3人で『こどもの日パティー』♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ 今回のメニュー↓↓↓ たけのこご飯(娘チャン…

GW BBQ ③

こんにちは、バナナさんです。 5/4(火)、この日もBBQ(?)しちゃいました~(*´∀`)♪ これで3日連続です(´^ω^`;) この日は、前日BBQ②の日に 用意していたものの 食材が多すぎたので登場しなかったローストビーフ ピザをダッチオーブンで焼きたくなったので… あと…

GW BBQ ①

こんにちは、バナナさんです。 毎年 我が家では、ゴールデンウィークとお盆休みに庭でBBQをするのですが… 5/2(日)・3(月)にやりました~\(*ˊᗜˋ*)/♡ 先週土曜日から息子君が来ていて… まずは 5/2(日) 朝から息子君が娘チャンを釣りに連れて行って ニジマスを7匹…

『おはぎ』作り2021 (3/21)

こんにちは、バナナさんです。 やって来ました、『おはぎ』の季節(*´∀`)♪ 立派なおばあちゃんになる為❗ 将来 孫に 『おばあちゃんのおはぎが食べたい』 と言ってもらえる様に❗ 美味しい『おはぎ』が作れるよう、1年に2回の修行の時期がやって来ましたー٩(ˊᗜˋ…

『とろふわプリン』作りました❗

こんにちは、バナナさんです。 冷蔵庫にあった『植物性生クリーム』の賞味期限が切れてしまったので、このままホイップして…というのはちょっと…。なので火を通して使う事にしました。シチューは食べたばかりなので…久しぶりにプリンを作りたいな~と思って…

昨日のバナナシフォンケーキ(感想編)

こんにちは、バナナさんです。 昨日作った『バナナシフォンケーキ』、夜のデザートに食べました(^O^)! morinobanana.hatenablog.com 美味しかった~.゚+.(´∀`*).+゚. バナナを入れたので、砂糖を少し控えてみました。 正解でしたー❗ 本当はホイップクリームを…

バナナシフォンケーキ

こんにちは、バナナさんです。 娘チャンからの要望で、シフォンケーキを作りました♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ バナナさんも作るのは 今回で…3回目くらいかな?しかも前回はいつだったか???…ってくらい前になるので (^_^;) 以前作った時はどのレシピで作ったのかもわからなか…

おひな祭り 2021

今週のお題「雛祭り」 こんにちは、バナナさんです。 2月の最終日ですが、昨日の日曜日に我が家は『おひな祭り』をしました。 今回のメニュー 五目ちらし 具材は…人参・たけのこ・こんにゃく・ちくわ・油揚げ。これらを煮て酢飯に混ぜて、菜の花・錦糸卵・紅…

収穫した柚子で『ゆずジャム』作り

こんにちは、バナナさんです。 収穫した柚子で作る最後の一品、『ゆずジャム』を作りました❗ これでやっと、全ての柚子を使い切りましたー٩(ˊᗜˋ*)و♪ 材料 柚子…3kgくらい グラニュー糖…250gくらい 柚子の皮…150gくらい(柚子酒作りで残った皮を使用) 搾り器…

収穫した柚子で『ゆず酒』作り②

こんにちは、バナナさんです。 今日やっと、2日がかりでもう1本の『ゆず酒』を作りました(´^ω^`;) 材料 柚子…5720g ゆずの皮…420g 氷砂糖…1kg ホワイトリカー…1.8L × 2本 8Lの瓶…1本 作り方 作り方は前回と全く同じなので、こちらを参照してください↓↓↓ mo…

収穫した柚子で『ゆず酒』作り①

こんにちは、バナナさんです。 昨日やっと 1/31㈰に収穫した柚子で、1本目のゆず酒を作りました。 収穫からもう2週間も経ってしまったので 柚子たちは大丈夫かな~ (・・;) と 少し心配でしたが、ほとんど傷んでいる様子はなく…ただちょっとしなびた感はあり…

森バナ農園2020『ゆず収穫』~りんご柚子酢レシピ~

こんにちは、バナナさんです。 2020年が終わってもう1ヶ月。1/31日曜日にやっと柚子を収穫しました(^ω^;) 大きいのから小さいのまで合わせて、全部で242個採れましたヽ(*^^*)ノ 重さにして約14kgありました! この柚子を使って ①柚子酒 ②柚子ジャム ③りんご…

簡単『伊達巻』レシピ

こんにちは、バナナさんです。 もう1月も半ばを過ぎ、すっかり日常の生活に戻った今日この頃ですが… お節で作ったバナナさんの『伊達巻レシピ』を紹介しようと思います。 バナナさん、伊達巻が大好きで 以前は買っていたのですが、クックパッドを見ていて簡…

きんとん with パイン缶

こんにちは、バナナさんです。 おせちで作った『きんとん』を食べ終わってしまったら、娘チャンが… 『また作って欲しい!』 と言うので再び作りました♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ しかし、栗の甘露煮がもうないので、代わりにパイン缶を使うことにしました。 材料 ・安納芋(…

圧力鍋で作る『黒豆と金時豆』レシピ

こんにちは、バナナさんです。 おせちで作った『黒豆』『金時豆』。 ティファールの圧力鍋に付いてきたレシピを参考に作りました。レシピに載ってたのより少し甘く作りました。 【黒豆】 材料 ・黒豆…200g ・ザラメ…250g ・しょう油…小さじ1 ・水…750cc …

焼豚

こんにちは、バナナさんです。 おせちで作った『焼豚』の作り方を紹介します。 【材料】 豚肩ロースブロック…600~700g しょう油…1/3~2/3cup はちみつ…大さじ3 玉ねぎのすりおろし…大さじ3 生姜のチューブ…小さじ1 【作り方】 ①肉をタコ糸でグルグル巻…

おせち、頑張りました❗

こんにちは、バナナさんです。 新年を迎えてあっという間に2日目が終わろうとしてます。年末の3日間で少しづつ作ったおせち…こちらです↓↓↓ 蒲鉾と筋子以外は、頑張りました.゚+.(´∀`*).+゚. メニューは… シュリンプカクテル ボイルして殻剥きした海老とオーロ…

サンドイッチ、作ってみた❗

こんにちは、バナナさんです。 12月の初めの頃、インスタでよく見る『具材をすっごい沢山挟んだサンドイッチ』を作ってみたくて、バナナさんもやってみましたf^^*) よく見るステキな感じにはほど遠いですが、見よう見まねでやってみました(*´∀`)♪ 写真は、…

世の中はクリスマス

こんにちは、バナナさんです。 今日は12/25、クリスマスです。 でも、我が家のクリスマス会は先週の土曜日に開催されたので、もう終わった感満載。 今日、近くのスーパーに行ったら ケーキが沢山しかも2個入りよりどり2パックで…なんてのが並んでいたので、…

夜はスープ生活

お題「昨日食べたもの」 こんにちは、バナナさんです。 最近我が家の平日晩ご飯は スープです。 主にトマトベースか豆乳ベースで、とにかく具沢山! 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、キャベツは、ほぼ毎回入れてます。その他にブタさんか鶏さんで肉団子を作…

クリスマス会 しました❗

こんにちは、バナナさんです。 先週末、12/19(土) 森のバナナ家のクリスマス会をしました♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ 旦那さんが単身赴任で平日は出来ないので、土曜日にやりましたー( ´ ▽ ` )ノ とは言ってもコロナ禍なので、旦那さん、娘チャン、バナナさんと近くに住む甥っ…

スコップケーキ

こんにちは、バナナさんです。 以前テレビでスコップケーキと言うものを見てから、度々バナナさんの作るデザートに登場します。つい先日も作りました~( ´ ▽ ` )ノ スポンジを焼かなくともケーキが作れる❗ なんて楽チンなんでしょう .゚+.(´∀`*).+゚. スポンジ…

森バナ農園2020 収穫(11/11)

こんにちは、バナナさんです。 昨日の収穫です。 今回ピーマンは8個収穫出来ましたが、まだ取れそうなのがあるので、今週末に撤収するのがちょっと惜しい気がします(^^; でも、そんな事を言っててもキリがないので… ミニトマトは小さいけど赤くなってくれた…

りんごちゃんケーキ

こんにちは、バナナさんです。 我が家の おやつ と言えば りんごちゃんケーキ です。 バナナさんが子供の頃、近所にステキなおばちゃんが住んでました。お料理やお菓子作りが上手で、刺繍や革細工等の手芸も得意で教えたりもしていて、綺麗でお上品な素敵な…

スィートハリネズミ 30匹❗️

こんにちは、バナナさんです。 今年も作っちゃいました❗️ スィートハリネズミ達✩.*・゚ 森バナ農園産のサツマイモ(紅あずま)を使いました♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ ピーラーで皮を剥き茹でやすい大きさに切って何度か水を替えながらアク抜きする。 鍋に水とイモを入れ、イ…

カボチャの丸ごとグラタン

こんにちは、バナナさんです。 先日、カボチャがまるまる1個(15cmくらいの)190円と安かったので、アレをやりたくて買ってきました。 アレ…とは、これ↓↓↓ カボチャのグラタンです o(*^▽^*)o カボチャをよーく洗い、表面で気になるところは包丁で取り除いてお…

『マグロの漬け丼』作ってみました

こんにちは、バナナさんです。 先日、“pakupakukaoru's diary”さんの漬け丼のレシピを読んで、ごま油を使っているのを知り『美味そう❗』と思ったので我が家でもやってみる事に (^^) おうちごはん ~マグロのづけ丼~ - pakupakukaoru’s diary そして昨日スー…

チーズケーキ

こんにちは、バナナさんです。 先日 バナナさんのお誕生日前日、チーズケーキを焼きましたヽ( ´ ▽ ` )ノ ま~自分のバースデーケーキのつもりで (^^; こんな感じ 今まで作った事のないレシピで焼いてみました。 ちょっとスフレっぽいタイプのチーズケーキで…

『ナスのオイコチュ味噌ミートグラタン』(笑)

こんにちは、バナナさんです。 先日収穫したナスをどうやって食べよう…?娘チャンがあまりナスが好きではないので、ナスの味があまり気にならない様にして欲しいとのご要望(^^; 色々ネットで探してて…『ナスのミートグラタン』にしようと! って思って準備し始…

作りました!『母の蒸しパン』

こんにちは、バナナさんです。 先日載せた『母の蒸しパン』を作ったので、写真も載せつつ新たに書きま~す( ´ ▽ ` )ノ 【材料】 薄力粉…150g 砂糖…80g 卵…2個 ベーキングパウダー(又は重曹)…小1 牛乳…60cc レーズン…好きなだけ(今回は130g) サラダ油…大…