サクランボ狩り?

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

旦那さんの実家にサクランボの木があって、毎年義父が収穫した時に、お裾分けを頂いています。少し生で食べて、あとは全部、ジャムにしています。

4月の終わりに、昨年の分を食べ終わってしまったので、今年の収穫を楽しみにしていました。

 

昨夜、義父から電話が来て…

サクランボが真っ赤になってて、鳥が食べに来ちゃっているから…収穫しにおいで~(^^)/

との事でした。

 

先週木曜日に行った時は、まだ青かったので、もう少し先のことだと思っていました。

 

義父は早く収穫したくても忙しくて出来ないとの事だし、お裾分けを頂く身なので今年の収穫は

我が家にお任せあれ~( •̀ᴗ•́ )b✧︎

 

という事で、本日『狩り』に行ってきました~٩(ˊᗜˋ*)و

 

収穫前

旦那さんの実家は徒歩5分のところで、娘チャンが車に脚立とザルを乗せて運び、旦那さんとバナナさんで、高枝切り鋏を持って歩いて向かいました。

着いて…見たら…


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こんなに沢山!!

 

早速、取り掛かりました~(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง

 

15時半過ぎから始めて…

途中旦那さんが、ノコギリや枝切り鋏を取りに帰ったり…

要らない枝を切ったり…

カメムシにプーされたり…旦那さんが(^ω^;)

ザルが足りなくなって、義母に追加のザルを出してもらったり…

 

17時半に

ゆうや~け焼け小焼け~の あかとんぼ~♪

の放送がかかっても、まだ狩りの最中で…

 

切った枝等の後片付けをして、帰路に着いたのは18時過ぎでした ε- (´ー` ) フー

 

 

今年の収穫量

コチラが本日の成果です (^^)/

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収穫後

サクランボの木は…

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こんなにスッキリしちゃいました✩.*˚

 

上の方に、まだ赤くなったサクランボがたくさん残っていますが、鳥さんへのお裾分け分です。

収穫途中、何度もメジロなどの鳥さんがサクランボを啄みに来ていました。

 

 

我が家が頂いてきたのは…

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この緑の大きなザルの分です♬︎♡

 

何kgあるのかな~。oO

 

明日、種を取ってから…

ジャムにしまーす٩(ˊᗜˋ*)و

 

その様子は、また後日載せることにしますね

 

 

 

 

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春雨入りキツネ餃子

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

先日、Instagramを見ていたら

油揚げの中に、餃子の具の様な物を詰めて焼いたのを2つくらい見つけて…

美味しそうだな~

作ってみたいな~

と思って保存したのがこの2つ↓↓↓

 

@kattyann1011さんの『油揚げの豚もやし焼き巾着』

Instagram↓↓↓

https://www.instagram.com/p/Cct-B9KvkDt/?igshid=MDJmNzVkMjY=

YouTube↓↓↓

【詰めて焼くだけ】1個50円で驚くほどウマい!油揚げの豚もやし焼き巾着の作り方【kattyanneru】 - YouTube

 

@rina_kitchenさんの『BIGキツネ餃子』

https://www.instagram.com/p/CcIPZdUJop2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

 

この2つを参考に、自分なりに作ってみたのがコチラ↓↓↓『春雨入りキツネ餃子』です(^^)/

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材料(10個分)

  • 油揚げ…1袋(5枚入)
  • 豚ひき肉…300g
  • 春雨…好きなだけ
  • ニラ…3本(もっと入れても( •̀ᴗ•́ )b)
  • 塩…小さじ1/4くらい
  • しょう油…小さじ1/2
  • 酒…小さじ1
  • 鶏だしの素…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1と1/2
  • 生姜チューブ…1/2
  • にんにくチューブ…2cmくらい
  • コショウ…好きなだけ

 

では、作っていきましょう٩(ˊᗜˋ*)و

 

お好みで、油揚げの下処理

バナナさんは…

油揚げは、元々着いている油分をサッパリさせたいので、一度湯通しします。気にならない人は、そのまま調理スタートでもOKですよ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

①油揚げを半分にして、中を開いて袋状にする。10個分になります。

②春雨を沸騰したお湯に入れて2分くらい茹で、水にさらしてザルに上げて水気を切っておく。

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③ボールに、油揚げ以外の全部の材料を入れる。ニラは5mmくらいに、②の春雨は1~2cmくらいに切る。モミモミしたら油揚げの枚数10個分に分ける。


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④①の油揚げの中に③を詰める。

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1枚の油揚げがボロボロだったので、イイ感じに重ねて1個分にしました。


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なので、中の具も1個分余ってしまうので、イイ感じに分けて入れて9個になっちゃいました(^^;)

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⑤フライパンにうっすら油を引いて、④を並べて中火くらいで両面焼き色がつくくらい焼く。


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焼き色が着いたら、お玉一杯分くらいの水を入れてフタをして、蒸し焼きにして中までしっかり火を通す。


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ブチブチ音がして、水分が無くなってきたらフタを取って、ゴマ油を好きなだけふりかけ、表面がパリッとするまで両面焼いて、水分を飛ばしたら出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎

 

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十分味が着いているので、このまま食べても(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

餃子の様に、味ぽん酢醤油とラー油で食べても( •̀ᴗ•́ )b✧︎

 

パリッとした油揚げにゴマ油の香り*・.。*

 

 

あ…具にゴマ油を入れなかったな~( ̄▽ ̄;)

 

いつも餃子を作る時は入れているから…入れるの全然アリだと思います( •̀ᴗ•́ )b

 

 

餃子とどっちがヘルシーなのかな~。oO?

何となく罪悪感が無い気がして、3つペロリでした(^ω^;)

 

 

コレは我が家の定番おかずになりそうです(*´∀`)♪

中の具の味付けを、色々変えても良い気がしますね~

キムチ入れてみるとか…(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

焼売や肉まん…春巻きの具みたいなのも良いかも。oO

 

 

お試しあれ•*¨*•.¸¸♬︎

 

 

 

お題「簡単レシピ」

りんごちゃんケーキwithドライアプリコット&干し柿

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

ゴールデンウィーク2日目は雨…。

今日は、雨だし、昨日の庭作業の疲れもあるので…ステイホーム⋆*❁*

ステイホームしているとやりたくなるのが…お菓子作り(*´꒳`*)

  • しなびたりんご
  • 食べそびれて冷蔵庫に入れっぱなしだった干し柿
  • 貰ったけどなかなか食べる機会がなかったドライアプリコット

があるので、これらを使って…いつもの『りんごちゃんケーキ』を作りました(^^)/

この連休中、小腹がすいた時のおやつに(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

 

いつも代わり映えしないけど…(^ω^;)

 

 

 

材料

    • りんご…小2個
    • 干し柿…1個
    • ドライアプリコット…1袋(160g)
    • 薄力粉…3cup
    • 砂糖…1.5cup
    • サラダ油…150cc
    • 卵…2個
    • ベーキングパウダー…小さじ1
    • 豆乳(牛乳)…120cc
    • レモン汁…好きなだけ
    • バニラエッセンス…好きなだけ

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では、調理開始٩(ˊᗜˋ*)و✧︎

 

①バットにクッキングシートを敷いて準備しておく。

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②薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

 

③りんごは1/8をスライスしてレモン汁をまぶして赤くならないようにしておく。干し柿とドライアプリコットは細かく切る。


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④オーブンを180℃で余熱開始!

 

さあ、ここからはワンボールにどんどん入れて混ぜ混ぜしていきますよ~(^^)/

 

⑤ボールに、卵・サラダ油・砂糖を入れて泡立て器でよーく混ぜ混ぜ。


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そこに、バニラエッセンスと豆乳を入れて、更に混ぜ混ぜ。


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更にそこに、②の粉たちを入れてサックリ混ぜ混ぜ。


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次に③の具材を入れて、サックリ混ぜ混ぜ。


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①のバットに流し入れて、平に慣らして2~3度トンっ!トンっ!して、中の空気を抜く。

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④で温めておいたオーブンで30分(~40分)焼いて…

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竹串を刺して、ベトっとしたのがついてこなければ…

 

出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎

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食感が…いつもより…ねっとりした感じでした。

干し柿を切ったとき…割と柔らかくて、ねっとりしたペーストっぽかったからかな~。oO

 

出来たては、表面がカリサクッとした食感で…

(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてあげると、味が落ち着いて…

しっとりして*・.。*

甘酸っぱくて*・.。*

(*≧▽≦)b✩.*˚

 

美味しく出来ました❀(*´▽`*)❀゚・*:.。❁

 

 

 

 

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森バナ農園2022 vol.7 『ジャガイモ(4/16-30)』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

ゴールデンウィークに入りましたね♪♪

とは言っても、我が家は特にどこも行く予定はありません(^ω^;)

旦那さんは、4/29~5/5までの7連休。バナナさんは4/29,5/3,5/4がお休みで、それ以外の平日はお仕事です。娘チャンは、カレンダー通りといった感じで…。

今シーズンの農園を作らないと…でもその前にお庭改造工程の『畑増設』がまだ出来ていないので、先ずはソコを何とかしないと農園の作業が始められない( ̄▽ ̄;)

そして、5/3-4は、息子君家族がBBQしに来る~♪♪*・.。*孫チャンが来る~♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬

という事で、どこかへ出かける暇なんて…休んでる暇なんて…無いのでーす (^^;;アハハ…

 

 

さてさて…

 

 

ジャガイモの様子をしばらく載せていなかったので、今回は『ジャガイモ』メインです( •̀ᴗ•́ )✧︎

今日、芽かきをしたので、そこまでの様子で~す(^^)/

 

 

前回が…↓↓↓ 植え付けから29日目までの様子でした。

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4/16(土)(34日目)

この数日、お天気があまり良くなくて…。あまり雨が続くと、イモが腐ってしまうのではないかと心配です。

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4/19(火)(37日目)

雨や曇りが続いて、やっと晴れた日だったのではないかな? 3日前と比べては、あまり変わり映えしないように見えますね(^ω^;)


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4/23(土)(41日目)

ホントに日照不足が心配(・・;) 気温も20℃以下の日が多く、朝晩の冷え込みも…(´・ ・`)  でも、4日前よりは少し背が伸びているように見えます。


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4/30(土)(48日目)

天気は晴れ、曇り、雨を順番に繰り返し、暑かったりそうでなかったり、ムシムシしたり爽やかだったり…の1週間でした。でも気温は20℃以上でした。

そろそろ芽かきをしなければ…と思っていたのですが、庭改造で忙しくて(>_<)՞ ՞   今日やっと芽かきしてあげました。

↓↓↓芽かき前


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↓↓↓芽かき後


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本によると、「2~3本残す」と書いてあるのですが、貧乏性のバナナさんは…4~5本残しちゃいました(^ω^;)

↓↓↓が、芽かきされた子達です。


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何本か引っこ抜いたら小芋がついてきて…( ̄▽ ̄;)!!

思わず 埋め戻そうとしたのですが…(^^;;アハハ…

ま~4~5本残してあるので、良いか(^ω^;)…という事にしました。

 

それぞれ、細めの物を引っこ抜いて、半分以下の本数にはなっているのですが…スッキリ感はあるかな?

 

コレで栄養が集中すると思うので…

 

頼むよ~(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!!

いい感じのを

たーくさんつけてね~٩(ˊᗜˋ*)و

 

 

 

 

 

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子どものつぶやき③『挨拶は自分から』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

新年度がスタートして、最初のひと月が明日で終わりですね。あっという間にGWに突入…って感じです(^ω^;)

 

今回は、娘チャンの幼稚園でのほっこりするひとコマを載せようと思います(*´꒳`*)

 

 

今年度、娘チャンは年長さんの担任をしています。

カリキュラムの1つに道徳のお話をする時間があるそうです。そこで…

挨拶は、自分からしましょう

というお話をした時があったそうです。

 

普段は、朝 子供たちが登園してきた時に、先生(娘チャン)の方から

おはよう(^^)/

と声を掛けることがほとんどらしいのですが、ある日、娘チャンが何かをしていたら、クラスの1人の子が娘チャンのところに来て

せんせい、おはよう(*´∀`)♪

と、子供の方から挨拶をしてくれたそうです。

 

その後、教室の黒板に

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と、してくれた子の名前を(子供達には何も言わずに)書いておいたそうです。

 

その後も、子供の方から挨拶をしてくれる度に、書いていったそうです。

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ある日、子供たちの中で

あれ…なんだろう?

あいさつ…はなまる…ってかいてあるね~

と、黒板に書いてある事に気付いた子が出てきたそうです。

 

でも娘チャンは

言ってんな~(^^)!

と思って放っておいたそうです。

 

 

そして名前は日に日に増えていって

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数日後…

 

 

 

娘チャンは、全員そろっている時に

何でこういうふうに書いてあると思う?

と子供たちに聞いてみたそうです。

 

子供たちは?

  • あいさつが じょうずにいえたから?
  • おおきなこえで いえたから?

 

と、子供たちなりの考えが色々上がってきたところで、一人の子から…

あいさつは じぶんから するんだよ

という答えが上がってきたそうです!

(ハイ!来たーーーー!!)

 

そうだね~(๑˘ᴗ˘๑)

道徳の時間の時にもお話したけど…

挨拶はね、

相手から 先にされると

嬉しいんだよ~

と話したそうです。

 

次の日から、子供たちから挨拶をしてくれる子が増えたそうです❀(*´▽`*)❀

 

中には、

せんせい!

と声をかけられたので、『おはよう』と言いそうになる娘チャンに、『待って!』と言わんばかりに手を前に立てて…

おはよう( •̀ᴗ•́ )/✧︎

とキメ顔で言って来る子もいたそうです(笑)

 

 

小さい子って…ホントに…真っ直ぐで素直*・.。*

この気持ちをいつまでも忘れずに持ち続けて欲しいですね~

 

という私も、子供たちを見習って

挨拶は自分から

を心がけていこうと、改めて思いました(๑˘ᴗ˘๑)✧︎

 

 

 

 

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今週のお題『好きな公園』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

久しぶりに『今週のお題』で書いてみようと思います*・.。*

 

今、たくさんの鯉のぼりが飾ってあるタイムリーな公園が近くにあります。

『若宮公園』♬︎♡

 

子供達が小さい頃、暖かくて虫がいる季節は、よくオーバーオールに虫網と虫かごスタイルでお散歩してましたね~(๑˘ᴗ˘๑)。oO

ベルチャンが元気だった頃は、毎日の様に通っていた時がありました*・.。*

 

むか~し昔は、仲村トオル夫妻のメリットシャンプーのCMで、芝生の広場が使われた事があります。

最近では、野外ステージのそばにあるに郵便局が、郵便局のCM…ヒコロヒーが出ている…で使われていました♪♪ (野外ステージも使われてましたよ)

 

今の季節は、鯉のぼりがたーくさん泳いでいます♬︎♡

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この鯉のぼりの下には『ひょうたん池』と言う池があって、鯉がいたりカメが甲羅干しをしていたり…緊急時には遊水池にもなります。

少し前の桜の時期は、この池の上の方は桜でいっぱいになって、たくさんの人がお花見をしに来ていました✿.*・✿.*・

また、もう少し後のGWあたりは、今度はこの池の周りがツツジでいっぱいになります・*:.。❁

もう、公園の駐車場付近のツツジは…

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咲き始めています٭•。❁。.*・゚ .゚・*.❁。.*・٭•。

 

公園のマップです。だいぶ古くなってますね(^^;)

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駐車場は20台くらいにずつ、2箇所にあります。また、隣に三和スーパーがあるので、そこの駐車場に止めて、お弁当や飲み物やお菓子を買って…という人もたくさんのいると思います。(現在三和の駐車場は無料です)
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先程の鯉のぼりのエリアの隣は、芝生の広場が広がっていて、こどもの日は『鯉のぼり祭り』夏は自治会の『夏祭り』が行われます。

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この奥が鯉のぼりのエリアです。
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アップにすると…鯉のぼり…見えますか?
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この反対方向に、三和スーパーとその駐車場があります。週末の天気の良い日は、たくさんの家族連れが遊びに来ていますよ(*ˊᵕˋ*)♪

今は三和スーパーにも…

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鯉のぼりがたーくさん♪♪

たぶん、鯉のぼりは、5/5くらいまで飾られている…と思います。定かではありません(・・;)

 

 

他に、『梅園』『グラウンド』『テニスコート』『野外ステージ』『SL広場』等があります。

SL広場には、本物のSLが飾られています。

野外ステージの近くの池?で、息子君が子供の頃はザリガニ釣りをしてましたね~(๑˘ᴗ˘๑)

今でも居るみたいですよ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

野外ステージ↓↓↓では、実際に音楽イベントが開かれる事があります。以前は米軍のビッグバンドも来たことがあります。

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コレは、昨年のクリスマスの時期に撮ったもので、クリスマスイルミネーションでライトアップされます☆*。
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特にこれと言った遊具がある訳ではありませんが、自然の中で日向ぼっこしてりお散歩したり…気持ちのいい公園です。

 

詳しい場所やアクセス方法などは、ホームページに飛んで確認してみてください↓↓↓

若宮公園 - 厚木市観光協会 あつぎ観光なび

 

 

 

今週のお題「好きな公園」

 

お庭改造中⑦『ドクダミ除去完了と区画整理(4/23·24)後編』

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こんにちは、バナナさんです。

 

 

前回の4/23(土)の作業は↓↓↓

morinobanana.hatenablog.com

 

 

今回は4/24(日)の

の様子です。

 

 

ドクダミ除去完了

この日は、11頃から雨が降り始める予報になっていたので、9時頃から作業開始!

昨年度のキュウリ畑といも畑だった所のドクダミ除去を、完了させます(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!!


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前の週に、ブロックの外側のドクダミは除去済みです。今回はこの内側を!

後で区画整理もし直すので、仕切りを外して、前回同様に20~30cm掘り返しながら、ドクダミを根こそぎ除去しました✧٩( 'ᴗ' )و✧

 

気をつけることは…

いも畑の土とキュウリ畑だった所の土をあまり混ぜないようにする事( •̀ᴗ•́ )✧︎

 

なぜならば…

イモ畑の土は、根菜用に土づくりをしてあるので、あまり混ざると…ツルぼけしてイモが育たなくなってしまうからです。

 

区画整理

最終的に人工芝をはります。人工芝を買いやすい大きさを残すように区画整理をした方が良いので、メジャーで測りながら枠の位置を決めていきました。

いも畑の横に更に畑を増設して、人工芝の部分は5mとしました。

昨年のキュウリ畑だった所は、今年は長ネギ畑にし、いも畑を少し広げることにしました。

という事で、こんな感じになりました↓↓↓

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増設の畑部分の仕切りは、雨が降ってきたのでまた次回にして、今回はここまで(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

人工芝に面するところは、真っ直ぐにするためにブロックで仕切り、畑と畑の間は敷石に使っていた石をリサイクル♪  ↓↓↓

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そして、仕切りの高さを、今までより少し高くしました。人工芝への土の散らかりを抑えるためです( •̀ᴗ•́ )✧︎

敷石は、引っ越してきた時からあったもので、全部で30個くらいはあると思います。今後敷石を敷く事はなくなると思うので、利用できるところで上手に使っていこう✧٩( 'ᴗ' )و✧と言う事で、こんな感じにリサイクルしてま~す(^^)

 

出来るだけ出費は抑えたいので(^ω^;)

 

 

雨がだいぶ降ってきたので、11時半くらいにこの日の作業を終わりにしました(๑˘ᴗ˘๑)

 

 

次回以降は…

  • 増設畑の仕切り
  • 隣の家との境に敷石か何かで、土が落ちるのを防ぐよう、どうにかする
  • レモン側の仕切り
  • 水道周りは『まさ王(固まる土)』を敷く? 仕切る
  • 人工芝部分の整地(少し傾斜をつける)
  • 除草剤を撒く
  • 防草シートをはる
  • 人工芝をはる

 

こんな感じかな?

アレっ…!?  

前に思っていたのより工程が多くなった感じ?

 

ま~夏までに完成すれば良いので…(^ω^;)

 

頑張ります (ง˶ •̀ ̬•́˶)ง!!