森バナ農園2020『今年度の収穫結果とまとめ』

f:id:morinobanana:20210223175932j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

ここ2~3日、まるで春が来たように暖かかったですね~(´˘`*)

明日はまた冬に逆戻りみたいですが…。

 

さて、やっと2020年度の森バナ農園の収穫の集計ができたのでまとめをする事にします。

 

植付け

  • ミニトマト…6本
  • キュウリ…6本
  • ピーマン…2本
  • ナス…2本
  • スイートバジル…3本
  • ブロッコリー…18本
  • オクラ…_2ポット
  • サツマイモ(紅東)…10本+15本 (15本は購入した10本を伸ばしてツルを切って増やした分)

 

収穫

  • ミニトマト964個 屋根を付けたのでイイ出来だったと思う。『吊り下げ式』で栽培したのはGood❗
  • キュウリ144前半は沢山取れたが、ツルを間引きながら伸ばしたせいか、一つ一つは真っ直ぐなイイ出来だったが収穫数はいつもより少な目だった。
  • ピーマン190個  ちょうど良い大きさの物がよく取れた。
  • ナス132個  とてもキレイで立派❗今年は出来が良かった❗
  • サツマイモ56個  ここ数年で1番良い出来❗やっと大きいのが出来るようになった❗
  • 柚子242個(約14kg)
  • バジル…6回収穫

f:id:morinobanana:20210224004951j:image

f:id:morinobanana:20210224004948j:image

f:id:morinobanana:20210224004945j:image

f:id:morinobanana:20210224005113j:image

f:id:morinobanana:20210224005108j:image

f:id:morinobanana:20210224005441j:image

f:id:morinobanana:20210224005447j:image



ミニトマトの『吊り下げ式』は、伸びる度にヒモに絡めて行くだけなので、とっても楽でしたo(*^▽^*)o


f:id:morinobanana:20210224010403j:image

f:id:morinobanana:20210224010400j:image

 

ピーマンとナスは、枝を支柱に這わして伸ばしていったのが良かったのかな~?


f:id:morinobanana:20210224010505j:image

f:id:morinobanana:20210224010503j:image



お友達から頂いたブロッコリーは、アオムシ?の被害にあって大変でした(>_<)  梅雨が長引いたせいなのか、ブロッコリーの玉が出来ず、結局最後はとう立ちしてきたので、できた小さな花芽だけを収穫しました。

 

オクラは、今年は全部苗の段階でダメになってしまいました(._."ll)  ネキリムシかヨトウムシか…?  買い足したり、土を替えてもダメだったので早々に諦めました(◞‸◟ㆀ)

 

その他に頂いた安納芋を種芋にして芽出しをしたりしてみましたが、上手くいかず…。付け焼き刃だったので…もっと勉強が必要ですね(^_^;)

 

他に…

11/5に玉ねぎ を植えました。こちらの現状は…まだ苗ですか?…ってくらい細くて…(._."ll)  よその畑を見ると、どこも長ネギ?ってくらい太くなっているのに、森バナ農園のは植えたばかりの苗くらいほっそりしてます⤵︎⤵︎⤵︎

芋畑に植えたので、鶏糞くらいしか入れなかったからかな…? このまま来年度のサツマイモを植える直前まで放っておくつもりですが…きっと 小さな…小さな玉ねぎの収穫になる事でしょう(^ω^;)

f:id:morinobanana:20210223232123j:image

 

暮れに甘夏を植えましたが、こちらは実がなるまで4~5年掛かるそうです。しっかり育てていこうと思います(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง❗

f:id:morinobanana:20210223231723j:image

 

レモン…昨年は花も実もたくさん付けたのですが…全て落下…(._."ll)。 お水が足りないと実が落ちてしまうらしいので、水やりに力を入れて1つでも収穫出来るように頑張りたいと思います(^O^)!  ただ…風に弱いらしいのに風通しの良いところに植えてしまったので…この点について対策を練らねばと思います(^ω^;)

f:id:morinobanana:20210223232014j:image

 

さあ! 間もなく春がやってきます❗

2021年度の森バナ農園の様子を  またブログに載せていきまーす٩(ˊᗜˋ*)و♪

 

ご意見等ありましたら、コメントに頂けたらありがたいです。 よろしくお願いしまーす(^^)/

 

 

 

 

収穫した柚子で『ゆずジャム』作り

f:id:morinobanana:20210222150119j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

収穫した柚子で作る最後の一品、『ゆずジャム』を作りました❗

これでやっと、全ての柚子を使い切りましたー٩(ˊᗜˋ*)و♪

 

材料

  • 柚子…3kgくらい
  • ラニュー糖…250gくらい
  • 柚子の皮…150gくらい(柚子酒作りで残った皮を使用)
  • 搾り器

f:id:morinobanana:20210222153720j:image

f:id:morinobanana:20210222153713j:image

f:id:morinobanana:20210222153716j:image

 

作り方

①柚子を半分に切って絞り器を使ってひたすら柚子を搾る。汁だけより果肉も入ると良い

搾り汁は種を除いて耐熱ぼーるに入れる。

 

②①にグラニュー糖と細かく刻んだ柚子の皮を入れて、電子レンジでチンしながら煮詰める。

バナナさんは、600wで6分チンして灰汁を取ったりかき混ぜたり…を6~7回くらい、少しトロッとする迄繰り返しました。

こんな感じになるまで↓↓↓

f:id:morinobanana:20210222152136j:image

 

③熱いうちに瓶に詰めてしっかり蓋をして出来上がり~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 冷めると真空状態になります

f:id:morinobanana:20210222152620j:image

 

途中で写真を撮るのを忘れちゃったり、材料の重さを計るのを忘れちゃったりで…(^ω^;)   凡その数字で書きました(^_^;)

 

 

これで、今期収穫した柚子 ぜーんぶ 使い切りましたo(*^▽^*)o

予定通り『りんご柚子酢』『柚子酒』『柚子ジャム』の3品 完成しましたー٩(ˊᗜˋ*)و♪

f:id:morinobanana:20210222153147j:image

 

 

 

 

morinobanana.hatenablog.com

morinobanana.hatenablog.com

morinobanana.hatenablog.com

 

 

 

 

ベルチャンの介護㊿ 『通院日(2/20)』

f:id:morinobanana:20210221165751j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

いま、タイトルを書き込んでビックリ❗

『㊿』❗

50回も元気なベルチャンの記事を描き続ける事が出来るなんて❗

描き始めた時は思いもしませんでした(´^ω^`;)

ベルチャンにはゴメンだけど…(^ω^;)

いくつまでかけるかな?

まだまだいけそうなので、今ところの目標は

目指せ❗17歳❗

4月がお誕生日なので、がんばります(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง❗

 

 

さて、本題の病院へ行っての様子を…。

体重…4.38kg (先週 4.48kg)

体温…37.1℃ (先週 37.3℃)

 

体重はまた減ってしまいましたね(´・ ・`)

食べている量が増えている訳ではないし、2週間前に「食べ過ぎで誤嚥」があって以来、あげる方も少しナーバスになってしまっていて…。このくらいでやめといた方がいいかな…ってなっているせいで、たぶん少なくなっているのではないかと思います。

 

今回問題が…

右手(前足)が浮腫んでいる…と先生から指摘がありました。

実は今週…どのくらいからかな~? もう2~3日前からバナナさんも感じていた事で…

右手(前足)がちょっと大きいかな?…と思っていました。でも、左手に靴下を履かせているせいで、左手がキュッとなって縮こまっているからかな?…って思って、浮腫む要素もないし…と思って、見過ごしてしまっていました(._."ll)

 

先生いわく、この状態は痛いと思う…と。指で押して戻って来ないので、だいぶ浮腫んでいる…と。以前左手が浮腫んだ時はもっと凄かったので…と考えると、あの時は相当痛かったという事に…(._."ll)

 

先生がその場でモミモミ…下から上へ流すようにマッサージして下さったのですが、痛いらしくヒャーヒャー鳴いてちょっと暴れてました。

鳴いてるベルに先生が…

ゴメン…ゴメンよ~ベル~

先生早く治してあげたくて…ゴメンよ~

と言って、お顔をなでなでして下さいました。

 

1 月に角膜ジストロフィーが剥がれたところのその後の経過を見てもらう為、眼科の先生にも診察して頂きました。ジストロフィーはちゃんと治ってきているとの事( •̀ᴗ•́ )b  まだ治る力があるって…ホントにスゴいね~と先生もおっしゃっていました。

その診察の間、右手の浮腫改善の為のレーザー治療もして下さいました。

 

レーザー治療って?…と思って、待っている間に【浮腫 レーザー治療 犬】で調べたら『デュアルダイオードレーザー』が出てきました。バナナさんも以前アキレス腱を切った時の治療で使ったのと同じ様な物でした。表面ではなく奥の方に届く電気治療的なものです。こんな感じのレーザーを使って、滞っている血流を良くする治療をしたんだと思います。右手が、ホカホカになって戻って来ました(^^)

 

なんで右手が浮腫んでいるのか…?

考えられる事として…

①毎週打っている皮下注射が右手に流れていって溜まっている。

②いつも右側を下にして寝ている。

感染症

があがりましたが、見た感じ③はなさそう。①に関しても1週間前に打ったものが未だに…と言うのは考えにくい。②に関しても、そうなら右足も浮腫んでいるはずなのが浮腫んでいない。

 

もしも腎臓に問題があったら…と心配になった先生が腎臓の数値だけ調べたいからという事で血液検査をしましたが、特に目立った異常はありませんでした。

 

いつもは、腎臓・めまい・皮下補液の注射をするのですが、もし右手に流れて浮腫が酷くなってはいけないので、今回は注射は全部無しになりました。代わりに『プロネフラ』という腎臓の健康維持用のサプリを頂きました。

f:id:morinobanana:20210221165245j:image

これを2回/日 体重に合わせた量をあげます。どうやら美味しいらしくペロペロ食べてます( •̀ᴗ•́ )b

 

今回の通院で、右手の浮腫が見つかり、左目のジストロフィーは良くなっている…という事でした。

右手は良くマッサージする様に、目は目薬を減らしてOK❗と。

f:id:morinobanana:20210221170815j:image

左目…①②を朝と晩

右目…②を朝と晩、③を1回

だいぶ減りました✩.*˚

 

こんな感じで、また1週間様子を見ていきます。

 

 

昨日は午後から息子君とお嫁チャンが来ました。晩ご飯を食べ終わった頃、息子君が…

大変❗ベル、血出てる❗

見てみたら右手の親指(?)の横あたりからと、下唇の下辺りが擦れて流血してました((>д< ;)))

f:id:morinobanana:20210221225925j:image

 

パタパタしているとは思っていたのですが、割と静かなパタパタだったので…

ごめんね…ベル…(>人<;)

もっとよく見てあげればよかったね…

止血して、右手には手袋をはめてあげました。

今日は右手が…災難つづきだね…(´・ ・`)

 

息子君達が帰る前、オシッコTime後にオムツを外してたベルチャンを見て…ちょっとビックリしてました。おしり周りがホントにガリガリ…骨と皮くらいに痩せてしまっているので…。

ベル…お前…頑張っているな…( •́ .̫ •̀ )

また来るから元気でいろよ(❁´ω`❁)*✲゚*

と言って帰って行きました。

 

昨日はちょっと興奮したんだか、いつもと様子が違ったせいか…寝ませんでした(._."ll)

いつもの様に1時半頃まで粘ってみたけどダメだったので、アセプロマジン1/12錠を追加したら…直ぐ寝ました。

 

なので今日は…ネムネムの日…

夜…寝てくれるかな…(´^ω^`;)

 

 

 

 

 

収穫した柚子で『ゆず酒』作り②

f:id:morinobanana:20210218170639j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

今日やっと、2日がかりでもう1本の『ゆず酒』を作りました(´^ω^`;)

 

材料

    • 柚子…5720g
    • ゆずの皮…420g
    • 氷砂糖…1kg
    • ホワイトリカー…1.8L × 2本
    • 8Lの瓶…1本

f:id:morinobanana:20210218171104j:image

f:id:morinobanana:20210218171102j:image

f:id:morinobanana:20210218171109j:image

f:id:morinobanana:20210218171112j:image

 

作り方

作り方は前回と全く同じなので、こちらを参照してください↓↓↓

morinobanana.hatenablog.com

 


f:id:morinobanana:20210218172207j:image

f:id:morinobanana:20210218172204j:image

f:id:morinobanana:20210218172210j:image

f:id:morinobanana:20210218172200j:image

★皮は700g剥けたのでその60%の420gをお茶パック12袋に入れました。

★ゆずの切り込みは、1番右の写真の様にぐるりと入れてます。

 

 

残すところは…『ゆずジャム』

今日はもう…無理…(o´Д`)=з

明日…明後日かな…

がんばります(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง❗

 

 

 

 

 

ベルチャンの介護㊾ 『低気圧は去った?』

f:id:morinobanana:20210217195621j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

ここ2日、低気圧のせいなのか、夜バタバタでなかなか寝てくれなかったベルチャンでしたが、昨夜は…

朝まで寝てくれました~

*・.。*\(*ˊᗜˋ*)/♡*・.。*

 

夜もすんなり寝てくれたし

朝も爆睡…zzz…

 

眠れるって…

幸せ  .゚+.(´∀`*).+゚.

 

14時半頃仕事から帰ったときも、動いた形跡はありましたがまだ寝てました。

15時頃起きて、オシッコと散歩をした後

風は強かったのですが、お日様が出ていたのでちょっと日光浴❗


f:id:morinobanana:20210217201026j:image

f:id:morinobanana:20210217201029j:image

お日様が眩しいらしく、目を細めっぱなしでした(^^)

 

玄関に入ると

f:id:morinobanana:20210217201211j:image

ちゃんとお目目開けてたので、ちゃんと目は覚めたようですね(*´﹀`*)

 

その後ご飯などいつものルーティンをこなしたら…寝る…

と思ったら…アンアン❗

 

エッ⁉️ ( ̄▽ ̄;)!!

 

もう一度オシッコさせてもバタバタが止まらず、頭もぐりんぐりん回して…発作ですね(^ω^;)

こういう時は 小豆カイロ!

 

温っめ作戦にまんまとハマって、寝てくれました( •̀ᴗ•́ )b

 

19時頃、アンアン❗…と起きたので、オシッコしてお散歩もして、本日2回目のご飯。

只今、寝るのを待っているのですが…どうやらダメそうです(^ω^;)

小豆カイロしたら落ち着いたのですが、また発作が始まった感じです(´・ ・`)

 

さて、今晩は…どうなるかな~?

今日も寝てくれるとい〜な〜(^ω^;)

今のところ…ちょっと…イヤな予感…

 

 

 

morinobanana.hatenablog.com

 

 

 

 

 

ベルチャンの介護㊽ 『低気圧のせい?』

f:id:morinobanana:20210216171428j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

日曜日と月曜日の夜、ベルチャンは夜通しバナナさんのお腹の上で『ラッコ寝』でした。

f:id:morinobanana:20210216171438j:image

 

なんでしょうね~?

低気圧ってベルチャンもやっぱりダメなんでしょうかね~(。•́︿•̀。)

『ベルチャンの介護㊷』でも書きましたが、この時も春一番だったか、ものすごい風が強い日の夜で、暴れて寝てくれませんでした。

今回は、月曜日が爆弾低気圧…の状態で、日曜日の夜はその直前…といった状態だった訳で…。

 

この3日とも共通した様子は…

  • 日中は割と運動はさせている
  • 寝る前のアセプロマジン1/4錠を飲ませると一旦は寝かかるがバタバタが始まる
  • 水分補給・排便・排尿・散歩をしても落ち着かない
  • 抱っこしていると落ち着くが下ろすとダメ
  • 最終的にアセプロマジンを1/12錠追加でやっと

 

1時半くらいまで粘ってダメで、最終手段のアセプロマジンを追加する事になるというのがパターンです。

できるだけ1/4錠だけで済ませたいのですがね~(´・ ・`)  

バナナさんも次の日仕事があるので…(◞‸◟ㆀ)

 

そうすると翌日は…爆睡  …zzz…

 

15時とか…放っておいたら16時くらいまで寝てます(^ω^;)  起きてからは出来るだけオシッコや散歩をちょこちょこして、運動をさせるようにしないと…また夜寝ないといけないので(^ω^;)

 

普段は割と、その日の内にアセプロマジン1/4錠で寝てくれるんですけどね~

 

今日はどうかな~?

16時頃やっと起きて、お散歩、オシッコ、ウ〇チ、水分補給、ご飯、薬…

そして今は…ラッコさんになって寝てます(笑)

f:id:morinobanana:20210216174300j:image

 

ここ2日、バナナさんは座椅子でベルチャンをラッコ寝なので…身体が…そろそろ…辛い(◞‸◟)

今晩は、布団で横になって寝たいよ~(´•ω•̥`)

 

今日は低気圧…

もういないといいな~

 

 

 

morinobanana.hatenablog.com

 

 

 

 

収穫した柚子で『ゆず酒』作り①

f:id:morinobanana:20210215140446j:image

こんにちは、バナナさんです。

 

昨日やっと 1/31㈰に収穫した柚子で、1本目のゆず酒を作りました。

収穫からもう2週間も経ってしまったので

柚子たちは大丈夫かな~   (・・;)

と 少し心配でしたが、ほとんど傷んでいる様子はなく…ただちょっとしなびた感はありますが…中の身は瑞々しさがしっかり保たれていたので、ホッとしました(^ω^;)

 

収穫したのはおよそ14kgあって、先日作った『りんご柚子酢』で1222g使って、ジャム用に避けてあるのが3754g…。

14000g-(1222g+2432g)=10246g

という事で、だいたい10kg分 ゆず酒用の柚子があります。

家にある漬ける瓶が、4L と 8L が各1つずつ。ホワイトリカーも1.8Lを3本買ってきてあります。

という事で、今日は全体の1/3の柚子を使って4L瓶の分を作ることにしました。

 

材料

以前、ホワイトリカー1.8Lに対して氷砂糖1kg入れてましたが、甘かったので思い切って半分にしました。なので氷砂糖の量はお好みで(^^)/


f:id:morinobanana:20210215193144j:image

f:id:morinobanana:20210215193138j:image

f:id:morinobanana:20210215193148j:image

f:id:morinobanana:20210215193141j:image



作り方

柚子は洗って水気もない状態からのスタート!

①ゆずの皮…ワタ(白いところ)まで行かず…の黄色の部分だけを薄ーく剥く。ワタが入ると苦味がつよくなる。この皮は後で漬ける時に入れるので綺麗なところだけ剥く。


f:id:morinobanana:20210215181409j:image

f:id:morinobanana:20210215181405j:image

 

②剥いた皮の重さを計ったら409gだったので、その約60%…300gだけ使います。これをお茶パックに分けて入れます。(9個に分けました)

f:id:morinobanana:20210215181504j:image

 

③柚子の本体に残っているワタを剥く。これは手で簡単に しかも割とキレイに剥けます。残りの白いスジ?もキレイに取り除く。


f:id:morinobanana:20210215185747j:image

f:id:morinobanana:20210215185750j:image



④③に切れ目を入れて1/3の量を瓶に入れる→②の皮パックを1/3入れる→氷砂糖を1/3量いれる。これを3回繰り返す。


f:id:morinobanana:20210215181525j:image

f:id:morinobanana:20210215181504j:image

f:id:morinobanana:20210215181701j:image

f:id:morinobanana:20210215181333j:image

f:id:morinobanana:20210215181337j:image

 

⑤④にホワイトリカーを注ぎ入れて蓋をする。

漬け込み中に皮パックは浮いて酒から出やすいので、カビ防止のため時々優しく揺する。

f:id:morinobanana:20210215183535j:image

今回柚子の量が多かったので(普段ホワイトリカー1.8Lに柚子1~2kg) ホワイトリカーがギリギリ収まりました ε-(´∀`; )

 

⑥1週間後に皮パックを取り出す。皮の漬け過ぎは苦味の原因になるので注意

 

⑦1ヶ月くらいで実を取り出す。

 

⑧2ヶ月程熟成させて出来上がり~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

熟成が長ければ更に味に深みが出ます( •̀ᴗ•́ )b

f:id:morinobanana:20210215185231j:image

我が家では、⑦の段階で4Lの焼酎の空のペットボトルに移し替えて保存してます。最初は薄い黄色からだんだん琥珀色になっていきます*・.。*

 

皮を剥くとかちょっと手間ですが、梅酒より甘ったるくなく、さっぱり、スッキリした味でとっても美味しいです。頑張って作れば尚美味しく感じます .゚+.(´∀`*).+゚.

 

 

morinobanana.hatenablog.com