森バナ農園2024③『ジャガイモと果樹達の成長と防草シート張り』


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こんにちは、バナナさんです。

 

4月も半ばを過ぎました。

前回で、土づくりを終え、今は寝かせている段階。今シーズンの本格的植付けは、ゴールデンウィークに入ったら…と考えています(^^)♪︎

なので、今回は『ジャガイモと果樹達』の様子。そして、おまけの『裏庭防草シート張り』の様子の記録です(^^)/

 

ジャガイモ

4/13(土)(植付け23日目)、いいお天気が続いて、順調に育ってます⟡.·*.

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4/21(日)(植付け31日目)

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草丈15cmくらいに育ってきたので、そろそろ『間引き』を…

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↓↓↓それぞれ3本づつ残して、茎が細いものから順に引っこ抜きました。

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あんまり…変わり映えしてないかも…( ̄▽ ̄;)

全ポット間引いて、土寄せも行いました。

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この後夜から雨が降ったから…病気にならないとい~な~(・・;)

 

レモン(4/21(日))

蕾がふっくらしてきて、先の方が開いてきてるのもちらほら…。開花は、間もなくかな。oO

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前回はニョロ~とした新芽だったけど、今回は、ちゃんと葉っぱや新しい枝?が分かるほどに、ワサワサ伸びてきました✧*。

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ゆず(4/21(日))

ゆずも、前回は新芽がニョロニョロ~っと出てきてたけど、今回は蕾まで見つける事が出来ました(^^)♪︎

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レモンよりも、新芽の大きさがまだまだ小さいからか?蕾の数が今のところめっちゃ少ない、、、 これからかな~。oO

でも全体的に新芽がワサワサ…たくさん出てきてます。

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木の下の地面を見ると…黄色い花とピンクの花が…𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

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━おまけ━

防草シート張り

2年くらい前?、『お庭改造』で、庭には防草シートを張って人工芝を敷きつめたから、雑草問題が大幅に軽減されました✧*。

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でも、その他の3辺?3方?の雑草問題はそのまま(´・ ・`) 『オモト』と『甘夏ちゃん』周り、半径1mを除いて、定期的に除草剤を撒くようにしています。

でも、その『除いて』のところの雑草が…

という事で、今回、玄関横…甘夏ちゃんまでのところに防草シートを張ることにしました(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

4/14(日)

↓↓↓ココ。まずは『オモト(手前の丸いところ)』周りから草むしり!


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甘夏ちゃん周りも念入りに草むしり!

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除草完了!

そして、除草剤を撒いて良いところだけ…ぐるっと3方?3辺?、撒きました( •̀ᴗ•́ )b

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この日はここまで…。

4/21(日)

とりあえず、防草シートを敷いて…

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『オモト』周りは…ま~るくカットして、上から丸石で押さえました。

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給湯器周りは、いい感じに切れ込みを入れて…

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『マス』周りもカットして…

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『甘夏ちゃん』周りは、後で肥料あげたりするから、切れ込みを入れて、ペロッとめくれるようにしてブロックで押さえることに。

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要所要所にピンを打って…


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出来ました٩(ˊᗜˋ*)و♪

ココから左方向は、特に何も植えていないから、除草剤で対応する予定( •̀ᴗ•́ )b✧

ココと対面の1辺にも『オモト』が植わっているから…気をつけて除草剤を撒きつつ…そのうち…やるかな?

検討中です!

コレで、甘夏ちゃんも、雑草に栄養を取られることなく、成長できるかな(^^)?

今後の成長に、期待する( •̀ᴗ•́ )/✧*。

 

 

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ヤンニョム・バーグ

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こんにちは、バナナさんです。

 

ハンバーグを食べたいが、いつもだいたい…

  • おろしハンバーグ
  • デミグラスソースの煮込みハンバーグ
  • トマトソースのチーズハンバーグ
  • コチュバーグ

というのが、我が家の定番。

何か他に新しいものを…と思った時に、ヤンニョムチキン的なハンバーグは?…って思ったので、作ってみました。

 

材料

  • 合挽き肉…300g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗挽き胡椒…好きなだけ
  • パン粉…大さじ3
  • 牛乳…大さじ3
  • 玉子…1個

 

【ヤンニョムタレ】

  • コチュジャン…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ2
  • はちみつ…大さじ2
  • しょう油…大さじ1
  • みりん(風)…大さじ1
  • すりおろしニンニク…小さじ1

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今回だけでコレ全部は多かったので、余ったのはまた何かに使います(^^;;

 

作り方

①挽肉に塩を入れて粘りが出るくらいまでよーく混ぜ混ぜ。


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②パン粉に牛乳を加えてふやかす


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③玉ねぎをみじん切りにする

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④①に②と③と玉子と粗挽き胡椒を入れ、よーく混ぜ混ぜ


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⑤好きな大きさに分けて形成(コレは7~8cmくらいの大きさ)

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⑥温めたフライパンに並べて焼く。(油は肉から出るから引かなくても大丈夫だけど、くっつきやすいようだったら入れてね) 焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で中まで火を通す。


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⑦余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ヤンニョムタレを適量入れて絡める


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器に盛ったら…出来上がり~⟡.·*.

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キャベツの千切りも、ご飯も進みました~(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

 

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森バナ農園2024②『土づくり』

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こんにちは、バナナさんです。

 

今回は…

  • 土づくり
  • ジャガイモの成長の様子

をメインに記録します(^^)♪︎

 

翌週の土づくり作業に備えて、諸々買いに、、、

3/31(土)、ケイヨーD2にて↓↓↓購入✧*。(合計¥4,745)

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  • 腐葉土30L…¥712×2袋
  • 土に混ぜ込む土の中の害虫をしっかり駆除700g…¥1,262
  • 鶏糞15kg…¥162
  • 化成肥料3kg…¥1,078
  • 牛糞40L…¥437
  • 粉状苦土石灰20kg…¥382

昨シーズン、土が直ぐにしまる…と言うか…固くなってしまうので、今シーズンの土づくりの時には、腐葉土を入れよう…と決めていたので購入。

腐葉土って…意外と高いのね(⊙⊙;) もっと安いのあったのかな~。oO

 

この日はお天気が良くて暑いくらい、、、

買ってきた肥料達を運んでいたら…

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今年も現れた(⊙⊙)!!

この子、お庭に住み着いている子なんです(^^)

なんで分かるかって言うと…片手が無いんです(´・ ・`)

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以前も写真撮ってて↓↓↓…この子と同じ子(^^)♡  かれこれ…2年くらい住み着いているのかな? 何歳(・・)?

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ジャガイモ、芽が出てきた!

4/3(水)、植付けから13日目に、芽が出ているのを確認(⊙⊙)!!

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いざ!土づくり٩(ˊᗜˋ*)و♪

4/7(日)、お昼から始めて…

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まずは、既に植わっていたリサイクル長ネギ達と今回仲間入りする子達を合わせて一旦避難。


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そして、キュウリ&長ネギ畑とイモ畑・ピーマン&ナス畑の仕切りを、高くします。長ネギの盛土が、隣の畑に崩れていってしまうから、それを塞き止める為に少し高くしました。

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キュウリ&長ネギ畑とイモ畑を除草、ピーマン&ナス畑はそのままで、『耕楽くん』で耕します。

その前に、キュウリ&長ネギ畑とピーマン&ナス畑には腐葉土、牛糞、鶏糞を入れて…

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イモ畑には腐葉土と牛糞を入れて…

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耕楽くんが頑張るんだけど、バナナさんも桑で…人力で耕しました(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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約3時間ε=( ̄。 ̄;)フゥ 汗だく、、、

お腹空いた~(´×ω×`)

と思ってたら、娘ちゃんが焼きうどんを作ってくれました!!

ありがと~う⸜(*´ᗜ`*)⸝♡

そして…

ジャガイモ達(植付け17日目)は… 全部の芽が出揃いました⟡.·*.

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3日後の4/10(水)(20日目)には…遠目でもはっきり分かるくらいに成長しました✧*。

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避難したリサイクル長ネギ達も、元気にしてます✧*。

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4/10(水)、果樹たちも芽が出始めました⟡.·*.

レモン

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新芽だけかと思ったら、沢山の花芽が…(⊙⊙)!!

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今年はどうかな~? 昨シーズンより多く収穫出来るかな~?

ゆず

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甘夏

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果樹達にも、鶏糞をあげました⟡.·*.



 

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森バナ農園2024①『2024年度スタート!』

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こんにちは、バナナさんです。

 

今回から

森バナ農園2024年度』スタート٩(ˊᗜˋ*)و♪

既に、『ジャガイモの植付け』や『土づくり』は始まってたんだけど、前年度のまとめが終わってなかったり、他にも書かないといけないの有ったりで、、、やっと(^_^;)…

 

今回は、3/20(水)に行った『ジャガイモの植付け』の記録をメインに(^^)♪︎

 

 

さかのぼる事…

2/23(金)、DCMにて種芋(キタアカリ)1kgを購入してきました。(¥404(税込))

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買いに行ったのが遅くて、いつも行くケイヨーD2では沢山入ったのしか売ってなかったから、2軒目に行ったDCMでこの1kg入を見つけました。

それも残りわずかで…危なかった~ε-(´o`)

でもこの後、直ぐに植付け…とは行かず…なんやかんや放置してしまって…

なんでだっけ(⊙⊙)?  週末天気悪かった? 肩甲骨の内側が3週間くらい痛かったのって…この頃だったかな? あ~「良性発作性頭位めまい症」でぐるぐる(𖦹_𖦹)フラフラしてたのもこの時期だったかも…。更年期…だね…( ̄▽ ̄)アハハ…

早くやらなくては:( ;´꒳`;):…

と焦ってはいたものの…

 

3/19(火)に害虫対策用にダイソーアルミシート?マット?を購入(各¥110(税込))

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3/20(水)、↑↑↑このシートと、種芋(キタアカリ)、ポット10個で、植付け開始٩(ˊᗜˋ*)و♪

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銀マットを下に敷いた方が虫の被害が少なかったから、昨年度同様、このシートを下に敷いてポットを並べます。

種芋10個は、すっかり芽が出てきてる( ̄▽ ̄;)。

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ポットの数にも限りがあるので、このまま切らずに使います。

土は、消石灰を撒く前のキュウリ&長ネギ畑から…(イモ類は酸性の土壌を好むから)

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植え付け完了!!

2週間くらいしたら、芽が出てくるかな𓂃𓂂ꕤ*.゚

 

植付け終了後、イモ畑以外の畑に、消石灰を撒きました。 (土を消毒し酸性に傾いていたのを中和してくれる)

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コレでやっと土づくりの準備が整った(^^)b

4月になったら腐葉土や肥料を買ってきて、土づくりをします(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

 

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ベルチャンの足あと🐾㉗『お誕生日』

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こんにちは、バナナさんです。

 

昨日、4/13は、ベルちゃんのお誕生日♡

元気だったら…20歳(⊙⊙)!!

まもなく君が居なくなってから3年が経とうとしているんだね。

バリバリ元気だった頃は、お誕生日に特別ご飯を作ってあげた事もあったけど…変わったものはあんまり食べてくれなくて…(^^;;

2019年の15歳のお誕生日に、初めてねーねがケーキを買ってきてくれたね(*ˊᵕˋ*)♪

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人参さんやお肉さんは良くだべたけど、最後に残ったおいもさんの土台は…あんまり好きじゃなかったのか?…お腹いっぱいだったのか? ねーねが手でお口に運んでたけど、『もういらない』ってしてたね(^^;;

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2020年、16歳のお誕生日は、可愛いタルトのケーキを見つけたから2つ買ってきてあげて…。2日間楽しめたね~(^^)♪︎

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もうこの頃は、クルクルして1人で立つのも、自分でご飯を食べるのも大半になってたから、抱っこして食べさせてあげてたら、大きいままお口に入っちゃって\(⊙⊙)/!!  『喉に詰まっちゃう!!』って、ねーねが慌ててお口からかき出そうとしたけど…甘くて美味しかったのかな~。oO…一生懸命に噛んで、吐き出すことなくゴックンして…(〃´o`) 喉に詰まらせなくて良かった~と安堵したのを思い出すよ(^^;;

 

2021年、17歳のお誕生日は、もう脂肪分を食べるとお腹壊すから…って、ケーキは泣く泣く断念して、クッキーならどうかな?…って事でこのプレゼント♡

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お口もあまり開かなくなってて、横の隙間から小さく砕いたクッキーを入れてあげると、噛み噛みゴックン!嫌がらずに食べてたから…美味しかったのかな?少ーしずつ何回かに分けて食べたね~

これが最後のお誕生日になっちゃってたけど…

 

今回、ねーねがプレゼントとケーキを買ってきてくれたよ(*ˊᵕˋ*)

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プリザーブドフラワー❀.*・゚

リードや洋服は赤が似合ってたけど…

お花は黄色がイイと思って(^^)♪︎

と、ねーねが言ってたよ。

最近、変わり映えしてなかったベルちゃんコーナーが、パッと明るくなったね~⟡.·*.

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そしてケーキ⟡.·*.

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コチラは人間が…パパとママとねーねで美味しく頂きました~(^^)♪︎

 

ベルちゃん、ねーね、

ごちそうさまでした m(_ _)m♡

 

お誕生日おめでとう𓂃𓂂♡*.゚

 

 

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おはぎ作り2024春

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こんにちは、バナナさんです。

 

毎年、春と秋の2回作る『おはぎ』𓂃𓂂ꕤ*.゚

今回は、お彼岸は過ぎちゃったけど…って頃の3/23(土)に『あんこ』、24(日)に『おはぎ』に仕上げて配ってきました✧*。

 

『あんこ』は、前回のブログ『あんこ作り(保存版2024春)』で作ったもの。

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中のご飯は…

  • もち米…6合
  • 白米…2合
  • 水… 1,440cc (180cc×8合)

で、cook4meで8分圧力、10分放置で炊きました。

すりこぎ棒でトントンして半殺しにしてから、俵方ににぎって…

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大きさにもよるけど…今回は、44個出来ました。

カピカピにならない様に、クッキングシートを軽く被せて、粗熱が取れたものから『おはぎ』にしていきます。

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で、出来たのがコチラ↓↓↓

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両実家、息子君家族、そして残りが我が家の分…12個残りました(^^)♪︎

昼過ぎにできたから、旦那さんと2人でお昼に食べて…

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きな粉かけると更に美味しい(*ˊᵕˋ*)♪

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お腹も満たされたから、配達にGo٩(ˊᗜˋ*)و!

 

旦那さんの実家→バナナさんの実家→息子君宅の順に…

 

息子君には…

12個だから…配達料込で1200円になりま~す(* ̄∇ ̄*)フッ

ってLINEしたら、『代金はコチラでお願いします』 と言って、可愛い孫ちゃんの写真が送信されてきました*.(*´͈ ˘ `͈*).*

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これじゃ~お釣りあげなきゃいけないじゃないか~(⊙⊙)!!

という事で、お釣りの『おいもりんごちゃんケーキ』もつけて持っていきました(^^;;


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ジジババばかな私達…( ̄▽ ̄)アハハ…

 

後日、義父母から容器を返して貰った時に、『またお願いします』と言って、上白糖を1kg頂きました(^^;;

なので、直ぐに義父の誕生日があったので、お赤飯とケーキと合わせて、また小豆を煮ておはぎを作ってプレゼントしました。

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甘々だね( ̄▽ ̄)アハハ…

 

2回目に作ったのは、お米3合分、小豆250g分で、 いつもサイズ12個と小さ目12個(コチラはバレー仲間の練習後のおやつに♪)作りました。

今シーズンは、全部で…68個となりました(^^)b✧

 



『あんこ作り』保存版(2024春)

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こんにちは、バナナさんです。

 

毎年、春と秋の2回、『おはぎ』を50個くらい作ります。その時の『あんこ』は、バナナさんの『ばーちゃんのおはぎ』のあんこを再現したくて自分で作ります。

今のところの自分なりに満足いくあんこは、『おはぎ作り2023年秋①「あんこ作り」』の記事に載せたレシピ。

ま~、ばーちゃんのあんこにはほど遠いかも…とは思うけど…(^^;;   今の自分でもう一度『ばーちゃんのおはぎ』が食べれたら…と言うか…直に教えて欲し…かったな~

でも、その記事には、反省点や試行錯誤している所が書かれてて、ゴチャゴチャした感じになっているから、今回ここにスッキリと『保存版(2024春)』として残しておくことにします(^^)/

30cmくらいの鍋1個分のあんこの量だから、少なくて良い時は、換算してね(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

 

材料(おはぎ50~60個分)

  • 小豆…1kg (250g×4袋)
  • ザラメ…700g
  • 水あめ…1瓶 (600g)
  • 塩(あんこ用)…小さじ1/2

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小豆500gずつ2回に分けてcook4meを使って茹でていきます。(普通の圧力鍋でも圧力時間は同じで大丈夫かと…)

 

小豆を茹でる

①ザルに小豆500gを入れ、水洗いして水を切る。


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②水を切った小豆を鍋に入れ、3~4倍の水を入れる。

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③豆のカス等が鍋蓋に入り込まないように、落し蓋をして…圧力5分開始!


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急冷で蓋を開けると…↓↓↓

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④アクを落とす為に、豆をザルにあけて水洗い。鍋や落し蓋もアクが着いているのでちゃんと洗う。


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⑤水を切ったら豆を鍋に戻し、3~4倍の水を入れて落し蓋をしたら、再び圧力5分開始!


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⑥圧力が終わってから、そのまま10分放置


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⑦ザルにあけて水を捨て、あんこ作り用の鍋へ移して、もう1回分が茹で上がるまで待機。


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豆の茹で上がり具合は…↓↓↓

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⑧残りの小豆500gも①~⑥と同じに茹でて、ザルにあけて水を捨て、あんこ作り用の鍋へ移す


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あんこ作り

⑨⑧に水あめ1瓶とザラメ700gを入れ、中火にかけて、まずはザラメを溶かす。


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⑩溶けたら塩も加えて(このタイミングじゃなくても良いとは思うが)、中火の強くらいでプツプツ…跳ねて危なくなったら中火に戻し、更に煮詰めていく。途中、底が焦げ付かないようにヘラ等で混ぜながら、火加減も調整して…。


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↑↑↑左から、煮始め…から40分後…から13分後

煮始めてから約1時間後が↓↓↓


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ここの加減で、水っぽくなったり、ゆるくなったり、コテコテの硬めの仕上がりになったりするから、ここの見極めが大事!

好みの硬さに仕上がったら…

完成⟡.·*.